Tabel calorii alimente

Aliment	Proteine	Lipide	Glucide	KCal	Aliment	Proteine	Lipide	Glucide	KCal
	%	%	%	la 100 g		%	%	%	la 100 g
Carne si derivate					Peste si derivate
Carnati	18,0	26,9	–	324	Biban				88
Creier	–	–	–	128	Cod	19,0	1,0	–	87
Curca	24,5	8,5	–	179	Cod in sos tomat	14,9	1,3	2,9	85
Ficat (porc, vita)	–	–	–	132	Crap	18,9	2,8	–	104
Ficat (pasare)	–	–	–	120	Crap in ulei	10,6	6,9	4,3	125
Gaina	21,0	6,0	–	142	Hering	18,0	10,0	–	167
Gasca semigrasa	18,4	20,0	–	261	Hering in ulei	13,7	28,9	–	325
Inima, rinichi	–	–	–	120	Hering in sos tomat	16,2	10,4	1,8	170
Jambon	–	–	–	271	Icre crap	25,0	3,0	–	130
Leberwurst	16,8	30,1	–	349	Icre stiuca	27,0	1,5	–	125
Miel	18,0	20,0	–	260	Macrou	22,0	10,0	–	183
Muschi tiganesc	21,6	26,3	–	333	Macrou in sos tomat	14,5	10,6	1,6	164
Parizer, cremwursti	13,0	26,0	–	295	Macrou in ulei	16,2	20,7	–	259
Pateu de ficat	19,6	19,5	–	261	Pastrav	–	–	–	103
Porc – slaba	20,4	6,3	–	142	Salau	19,4	0,4	–	83
Porc – grasa	15,0	30,0	–	350	Sardina in ulei	19,3	21,6	–	280
Pui de gaina	20,1	10,2	–	177	Scrumbie	14,2	25,9	–	299
Rata	19,6	6,0	–	136	Somn	16,8	18,8	–	224
Salam	–	–	–	560	Stavrid	16,6	5,1	–	115
Salam de Sibiu	26,5	43,4	–	512	Stavrid in sos tomat	15,5	6,6	–	125
Salam de vara	20,0	47,0	–	519	Stiuca	19,1	0,4	–	82
Slanina	–	–	–	630	Oua
Sunca presata	24,9	20,7	–	294	Ou de gaina (gr. pe buc.)	7,0g	6,0g	0,6g	171
Vita – slaba	20,4	2,2	–	104	Galbenus de ou de gaina	16,0	32,0	0,3	364
Vita – grasa	12,0	24,5	–	277	Albus de ou de gaina	13,0	0,2	0,5	57
Lapte si derivate					Galbenus de ou de gaina	–	–	–	165
Branza de burduf	27,4	27,4	0,5	369	Un ou de rata (cca 60g)	7,0g	8,0g	0,2g	104
Branza grasa de vaca	13,0	9,0	4,5	155	Grasimi
Branza slaba de vaca	18,0	–	4,0	90	Maioneza	–	–	–	716
Branza topita	7,0	36,0	0,9	366	Margarina	–	82,5	–	767
Cascaval	25,0	19,0	1,0	283	Untura de porc	0,2	99,6	–	927
Iaurt	3,2	2,6	4,0	70	Ulei floarea soarelui	–	100,0	–	930
Lapte batut	3,2	2,9	5,5	63	Ulei soia	–	100,0	–	930
Lapte de vaca integral	3,5	3,5	4,5	65	Dulciuri
Lapte de vaca normalizat	3,5	1,7	4,9	50	Ciocolata	–	–	–	525
Lapte de oaie	6,0	7,5	4,6	113	Marmelada	–	–	–	272
Lapte de capra	3,5	3,7	4,5	67	Miere	–	–	–	310
Lapte praf	27,0	24,0	40,0	498	Zahar nerafinat	–	–	–	375
Telemea de oaie	18,9	24	1,0	315	Zahar rafinat	–	–	–	385
Telemea de vaca	19,4	20,4	1,0	273	Bauturi
Smantana	2,5	30,0	3,1	300	Bere blonda	–	–	–	53
Unt	6,0	74,0	2,0	721	Bere bruna	–	–	–	42
Cereale si fainoase					Cola	–	–	–	48
Biscuiti	8,2	9,5	74,0	425	Limonada	–	–	–	58
Cornuri, chifle simple	8,2	0,4	57,1	271	Rom	–	–	–	245
Cornuri, chifle cu material	8,2	4,4	61,6	327	Tuica	–	–	–	250
Faina de grau	11,8	1,4	72,0	356	Vina alb	–	–	–	138
Faina de secara	8,9	1,2	74,6	353	Vin rosu	–	–	–	165
Faina de porumb	9,6	1,7	72,1	351	Whisky	–	–	–	245
Fulgi de ovaz	13,6	6,3	63,3	374	Paine
Gris	9,4	0,9	75,9	358	Paine de grau alba	7,5	0,4	52,0	274
Orez	8,1	1,2	75,5	354	Paine de grau intermediara	7,5	0,7	48,0	234
Paste fainoase obisnuite	10,9	0,6	75,6	360	Paine de grau neagra	8,4	1,2	48,0	242
Paste fainoase cu ou	10,2	2,2	79,1	386	Paine de secara	12,4	1,7	67,7	344
Porumb	–	–	–	336	Paine graham	9,1	1,0	51,0	256
Pop-corn	–	–	–	345
Spaghete	–	–	–	351

	Proteine	Lipide	Glucide	KCal		Proteine	Lipide	Glucide	KCal
	%	%	%	la 100 g		%	%	%	la 100 g
Legume proaspete					Fructe proaspete
Ardei gras verde	1,1	0,2	2,5	17	Banane	1,3	0,6	13,4	66
Ardei gras rosu	1,3	0,4	7,3	39	Caise	1,0	–	13,0	57
Cartofi (fierti)	1,7	0,2	17,4	80	Capsune	1,0	1,0	9,0	50
Cartofi prajiti	–	–	–	345	Cirese	1,0	0,3	18,0	81
Castraveti	1,3	0,2	2,9	19	Coacaze	1,5	0,6	10,2	54
Ceapa verde	1,0	0,2	3,5	20	Fragi de padure	1,3	1,0	9,8	54
Ceapa uscata	1,5	0,2	8,0	40	Grepfruit	0,5	0,2	6,5	30
Ciuperci	5,0	0,5	2,3	35	Gutui	0,5	0,5	14,2	65
Conopida	2,8	0,3	3,9	30	Lamai	0,9	0,7	6,2	36
Dovlecei	0,9	0,1	3,2	18	Mandarine	0,8	0,1	8,7	40
Fasole verde	2,0	0,2	5,7	33	Macese	4,1	1,2	21,8	117
Mazare verde boabe	8,4	0,5	14,0	96	Mere	0,3	0,5	15,0	67
Marar	–	–	–	19	Mure	1,5	1,4	14,1	77
Morcovi	1,5	0,3	8,8	45	Pepeni galbeni	0,5	0,1	5,0	23
Pastarnac	1,4	0,5	15,0	72	Pepeni verzi	0,5	0,1	5,4	25
Patrunjel	–	–	–	32	Pere	1,0	1,0	16,0	79
Patrunjel radacina	1,1	0,8	10,0	53	Piersici	1,0	–	10,0	45
Rosii	1,3	0,2	4,8	27	Portocale	0,8	0,2	10,1	47
Praz	2,3	0,4	9,9	54	Prune	0,6	0,1	21,0	89
Ridichii de luna	0,6	0,1	3,8	19	Zmeura	1,0	1,0	14,0	71
Ridichii de iarna	1,3	0,1	4,9	26	Struguri	2,1	1,7	18,0	98
Salata verde	1,9	0,3	2,9	22	Visine	1,0	0,5	14,0	66
Sfecla rosie	1,3	0,1	9,0	43	Fructe uscate
Spanac	3,5	0,3	2,0	25	Curmale cu samburi	1,9	0,6	74,0	316
Telina radacini	1,4	0,3	5,9	33	Mere	1,0	1,0	55,0	239
Urzici	7,9	0,7	7,1	68	Pere	2,4	0,4	70,0	300
Usturoi	7,2	0,2	26,0	137	Prune cu samburi	2,5	0,5	71,0	306
Vinete	–	–	–	26	Smochine	4,3	1,3	58,0	267
Varza alba	1,8	0,2	5,8	33	Stafide	2,5	0,5	71,0	306
Varza Bruxelles	4,0	0,5	7,0	50	Compoturi
Varza rosie	1,9	0,2	5,6	33	Compot de caise	0,5	–	14,0	59
Legume uscate					Compot de cirese	0,4	–	15,5	65
Cartofi chips	–	–	–	546	Compot de gutui	–	–	17,0	70
Cartofi rondele	7,8	0,4	77,0	350	Compot de mere	0,3	–	17,5	73
Ciuperci	41,7	1,7	30,8	313	Compot de pere	0,2	–	20,5	85
Fasole	23,0	1,7	47,7	303	Compot de piersici	0,6	–	16,1	68
Mazare	21,5	1,9	53,0	323	Compot de prune	0,4	–	15,3	64
Soia	–	–	–	341	Compot de visine	0,4	–	15,5	65
Legume murate					Compot de struguri	0,5	–	19,0	80
Castraveti in otet	0,6	–	1,5	9	Sucuri
Gogosari intregi in otet	0,7	–	3,0	15	Suc de pere	0,02	–	14,1	57
Gogosari taiati in otet	0,8	–	2,6	14	Suc de prune	0,09	–	13,7	56
Salata de varza rosie	1,0	–	3,0	16	Suc de zmeura	0,16	–	12,3	51
Salata de sfecla rosie	1,0	1,0	8,2	38	Suc de struguri	0,13	–	20,0	83
Varza acra	1,2	–	3,3	18	Suc de tomate	1,0	–	5,0	25
Legume conservate					Suc natural de mere	0,09	–	17,4	72
Bulion de tomate	3,6	–	11,6	62	Oleaginoase
Fasole verde	1,1	0,4	2,5	18	Arahide	25,8	44,5	15,7	584
Ghiveci in bulion	1,4	0,5	3,7	26	Alune curatate	12,0	63,0	17,0	705
Mazare verde boabe	6,5	0,5	10,0	72	Masline negre	20;0	35;0	7;2	437
Pasta de tomate	5,4	–	15,4	85	Masline verzi	12,5	10,0	8,1	177
Spanac cu orez	2,0	8,0	2,0	91	Nuci	21,0	59,0	3,7	650
Tocana de legume	1,0	6,0	3,1	73
Tomate in bulion	1,7	0,4	3,1	23

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