Aliment |
Proteine |
Lipide |
Glucide |
KCal |
|
Aliment |
Proteine |
Lipide |
Glucide |
KCal |
|
% |
% |
% |
la 100 g |
|
|
% |
% |
% |
la 100 g |
|
Carnati |
18,0 |
26,9 |
– |
324 |
|
Biban |
|
|
|
88 |
Creier |
– |
– |
– |
128 |
|
Cod |
19,0 |
1,0 |
– |
87 |
Curca |
24,5 |
8,5 |
– |
179 |
|
Cod in sos tomat |
14,9 |
1,3 |
2,9 |
85 |
Ficat (porc, vita) |
– |
– |
– |
132 |
|
Crap |
18,9 |
2,8 |
– |
104 |
Ficat (pasare) |
– |
– |
– |
120 |
|
Crap in ulei |
10,6 |
6,9 |
4,3 |
125 |
Gaina |
21,0 |
6,0 |
– |
142 |
|
Hering |
18,0 |
10,0 |
– |
167 |
Gasca semigrasa |
18,4 |
20,0 |
– |
261 |
|
Hering in ulei |
13,7 |
28,9 |
– |
325 |
Inima, rinichi |
– |
– |
– |
120 |
|
Hering in sos tomat |
16,2 |
10,4 |
1,8 |
170 |
Jambon |
– |
– |
– |
271 |
|
Icre crap |
25,0 |
3,0 |
– |
130 |
Leberwurst |
16,8 |
30,1 |
– |
349 |
|
Icre stiuca |
27,0 |
1,5 |
– |
125 |
Miel |
18,0 |
20,0 |
– |
260 |
|
Macrou |
22,0 |
10,0 |
– |
183 |
Muschi tiganesc |
21,6 |
26,3 |
– |
333 |
|
Macrou in sos tomat |
14,5 |
10,6 |
1,6 |
164 |
Parizer, cremwursti |
13,0 |
26,0 |
– |
295 |
|
Macrou in ulei |
16,2 |
20,7 |
– |
259 |
Pateu de ficat |
19,6 |
19,5 |
– |
261 |
|
Pastrav |
– |
– |
– |
103 |
Porc – slaba |
20,4 |
6,3 |
– |
142 |
|
Salau |
19,4 |
0,4 |
– |
83 |
Porc – grasa |
15,0 |
30,0 |
– |
350 |
|
Sardina in ulei |
19,3 |
21,6 |
– |
280 |
Pui de gaina |
20,1 |
10,2 |
– |
177 |
|
Scrumbie |
14,2 |
25,9 |
– |
299 |
Rata |
19,6 |
6,0 |
– |
136 |
|
Somn |
16,8 |
18,8 |
– |
224 |
Salam |
– |
– |
– |
560 |
|
Stavrid |
16,6 |
5,1 |
– |
115 |
Salam de Sibiu |
26,5 |
43,4 |
– |
512 |
|
Stavrid in sos tomat |
15,5 |
6,6 |
– |
125 |
Salam de vara |
20,0 |
47,0 |
– |
519 |
|
Stiuca |
19,1 |
0,4 |
– |
82 |
Slanina |
– |
– |
– |
630 |
|
Sunca presata |
24,9 |
20,7 |
– |
294 |
|
Ou de gaina (gr. pe buc.) |
7,0g |
6,0g |
0,6g |
171 |
Vita – slaba |
20,4 |
2,2 |
– |
104 |
|
Galbenus de ou de gaina |
16,0 |
32,0 |
0,3 |
364 |
Vita – grasa |
12,0 |
24,5 |
– |
277 |
|
Albus de ou de gaina |
13,0 |
0,2 |
0,5 |
57 |
|
Galbenus de ou de gaina |
– |
– |
– |
165 |
Branza de burduf |
27,4 |
27,4 |
0,5 |
369 |
|
Un ou de rata (cca 60g) |
7,0g |
8,0g |
0,2g |
104 |
Branza grasa de vaca |
13,0 |
9,0 |
4,5 |
155 |
|
Branza slaba de vaca |
18,0 |
– |
4,0 |
90 |
|
Maioneza |
– |
– |
– |
716 |
Branza topita |
7,0 |
36,0 |
0,9 |
366 |
|
Margarina |
– |
82,5 |
– |
767 |
Cascaval |
25,0 |
19,0 |
1,0 |
283 |
|
Untura de porc |
0,2 |
99,6 |
– |
927 |
Iaurt |
3,2 |
2,6 |
4,0 |
70 |
|
Ulei floarea soarelui |
– |
100,0 |
– |
930 |
Lapte batut |
3,2 |
2,9 |
5,5 |
63 |
|
Ulei soia |
– |
100,0 |
– |
930 |
Lapte de vaca integral |
3,5 |
3,5 |
4,5 |
65 |
|
Lapte de vaca normalizat |
3,5 |
1,7 |
4,9 |
50 |
|
Ciocolata |
– |
– |
– |
525 |
Lapte de oaie |
6,0 |
7,5 |
4,6 |
113 |
|
Marmelada |
– |
– |
– |
272 |
Lapte de capra |
3,5 |
3,7 |
4,5 |
67 |
|
Miere |
– |
– |
– |
310 |
Lapte praf |
27,0 |
24,0 |
40,0 |
498 |
|
Zahar nerafinat |
– |
– |
– |
375 |
Telemea de oaie |
18,9 |
24 |
1,0 |
315 |
|
Zahar rafinat |
– |
– |
– |
385 |
Telemea de vaca |
19,4 |
20,4 |
1,0 |
273 |
|
Smantana |
2,5 |
30,0 |
3,1 |
300 |
|
Bere blonda |
– |
– |
– |
53 |
Unt |
6,0 |
74,0 |
2,0 |
721 |
|
Bere bruna |
– |
– |
– |
42 |
|
Cola |
– |
– |
– |
48 |
Biscuiti |
8,2 |
9,5 |
74,0 |
425 |
|
Limonada |
– |
– |
– |
58 |
Cornuri, chifle simple |
8,2 |
0,4 |
57,1 |
271 |
|
Rom |
– |
– |
– |
245 |
Cornuri, chifle cu material |
8,2 |
4,4 |
61,6 |
327 |
|
Tuica |
– |
– |
– |
250 |
Faina de grau |
11,8 |
1,4 |
72,0 |
356 |
|
Vina alb |
– |
– |
– |
138 |
Faina de secara |
8,9 |
1,2 |
74,6 |
353 |
|
Vin rosu |
– |
– |
– |
165 |
Faina de porumb |
9,6 |
1,7 |
72,1 |
351 |
|
Whisky |
– |
– |
– |
245 |
Fulgi de ovaz |
13,6 |
6,3 |
63,3 |
374 |
|
Gris |
9,4 |
0,9 |
75,9 |
358 |
|
Paine de grau alba |
7,5 |
0,4 |
52,0 |
274 |
Orez |
8,1 |
1,2 |
75,5 |
354 |
|
Paine de grau intermediara |
7,5 |
0,7 |
48,0 |
234 |
Paste fainoase obisnuite |
10,9 |
0,6 |
75,6 |
360 |
|
Paine de grau neagra |
8,4 |
1,2 |
48,0 |
242 |
Paste fainoase cu ou |
10,2 |
2,2 |
79,1 |
386 |
|
Paine de secara |
12,4 |
1,7 |
67,7 |
344 |
Porumb |
– |
– |
– |
336 |
|
Paine graham |
9,1 |
1,0 |
51,0 |
256 |
Pop-corn |
– |
– |
– |
345 |
|
|
|
|
|
|
Spaghete |
– |
– |
– |
351 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Proteine |
Lipide |
Glucide |
KCal |
|
|
Proteine |
Lipide |
Glucide |
KCal |
|
% |
% |
% |
la 100 g |
|
|
% |
% |
% |
la 100 g |
|
Ardei gras verde |
1,1 |
0,2 |
2,5 |
17 |
|
Banane |
1,3 |
0,6 |
13,4 |
66 |
Ardei gras rosu |
1,3 |
0,4 |
7,3 |
39 |
|
Caise |
1,0 |
– |
13,0 |
57 |
Cartofi (fierti) |
1,7 |
0,2 |
17,4 |
80 |
|
Capsune |
1,0 |
1,0 |
9,0 |
50 |
Cartofi prajiti |
– |
– |
– |
345 |
|
Cirese |
1,0 |
0,3 |
18,0 |
81 |
Castraveti |
1,3 |
0,2 |
2,9 |
19 |
|
Coacaze |
1,5 |
0,6 |
10,2 |
54 |
Ceapa verde |
1,0 |
0,2 |
3,5 |
20 |
|
Fragi de padure |
1,3 |
1,0 |
9,8 |
54 |
Ceapa uscata |
1,5 |
0,2 |
8,0 |
40 |
|
Grepfruit |
0,5 |
0,2 |
6,5 |
30 |
Ciuperci |
5,0 |
0,5 |
2,3 |
35 |
|
Gutui |
0,5 |
0,5 |
14,2 |
65 |
Conopida |
2,8 |
0,3 |
3,9 |
30 |
|
Lamai |
0,9 |
0,7 |
6,2 |
36 |
Dovlecei |
0,9 |
0,1 |
3,2 |
18 |
|
Mandarine |
0,8 |
0,1 |
8,7 |
40 |
Fasole verde |
2,0 |
0,2 |
5,7 |
33 |
|
Macese |
4,1 |
1,2 |
21,8 |
117 |
Mazare verde boabe |
8,4 |
0,5 |
14,0 |
96 |
|
Mere |
0,3 |
0,5 |
15,0 |
67 |
Marar |
– |
– |
– |
19 |
|
Mure |
1,5 |
1,4 |
14,1 |
77 |
Morcovi |
1,5 |
0,3 |
8,8 |
45 |
|
Pepeni galbeni |
0,5 |
0,1 |
5,0 |
23 |
Pastarnac |
1,4 |
0,5 |
15,0 |
72 |
|
Pepeni verzi |
0,5 |
0,1 |
5,4 |
25 |
Patrunjel |
– |
– |
– |
32 |
|
Pere |
1,0 |
1,0 |
16,0 |
79 |
Patrunjel radacina |
1,1 |
0,8 |
10,0 |
53 |
|
Piersici |
1,0 |
– |
10,0 |
45 |
Rosii |
1,3 |
0,2 |
4,8 |
27 |
|
Portocale |
0,8 |
0,2 |
10,1 |
47 |
Praz |
2,3 |
0,4 |
9,9 |
54 |
|
Prune |
0,6 |
0,1 |
21,0 |
89 |
Ridichii de luna |
0,6 |
0,1 |
3,8 |
19 |
|
Zmeura |
1,0 |
1,0 |
14,0 |
71 |
Ridichii de iarna |
1,3 |
0,1 |
4,9 |
26 |
|
Struguri |
2,1 |
1,7 |
18,0 |
98 |
Salata verde |
1,9 |
0,3 |
2,9 |
22 |
|
Visine |
1,0 |
0,5 |
14,0 |
66 |
Sfecla rosie |
1,3 |
0,1 |
9,0 |
43 |
|
Spanac |
3,5 |
0,3 |
2,0 |
25 |
|
Curmale cu samburi |
1,9 |
0,6 |
74,0 |
316 |
Telina radacini |
1,4 |
0,3 |
5,9 |
33 |
|
Mere |
1,0 |
1,0 |
55,0 |
239 |
Urzici |
7,9 |
0,7 |
7,1 |
68 |
|
Pere |
2,4 |
0,4 |
70,0 |
300 |
Usturoi |
7,2 |
0,2 |
26,0 |
137 |
|
Prune cu samburi |
2,5 |
0,5 |
71,0 |
306 |
Vinete |
– |
– |
– |
26 |
|
Smochine |
4,3 |
1,3 |
58,0 |
267 |
Varza alba |
1,8 |
0,2 |
5,8 |
33 |
|
Stafide |
2,5 |
0,5 |
71,0 |
306 |
Varza Bruxelles |
4,0 |
0,5 |
7,0 |
50 |
|
Varza rosie |
1,9 |
0,2 |
5,6 |
33 |
|
Compot de caise |
0,5 |
– |
14,0 |
59 |
|
Compot de cirese |
0,4 |
– |
15,5 |
65 |
Cartofi chips |
– |
– |
– |
546 |
|
Compot de gutui |
– |
– |
17,0 |
70 |
Cartofi rondele |
7,8 |
0,4 |
77,0 |
350 |
|
Compot de mere |
0,3 |
– |
17,5 |
73 |
Ciuperci |
41,7 |
1,7 |
30,8 |
313 |
|
Compot de pere |
0,2 |
– |
20,5 |
85 |
Fasole |
23,0 |
1,7 |
47,7 |
303 |
|
Compot de piersici |
0,6 |
– |
16,1 |
68 |
Mazare |
21,5 |
1,9 |
53,0 |
323 |
|
Compot de prune |
0,4 |
– |
15,3 |
64 |
Soia |
– |
– |
– |
341 |
|
Compot de visine |
0,4 |
– |
15,5 |
65 |
|
Compot de struguri |
0,5 |
– |
19,0 |
80 |
Castraveti in otet |
0,6 |
– |
1,5 |
9 |
|
Gogosari intregi in otet |
0,7 |
– |
3,0 |
15 |
|
Suc de pere |
0,02 |
– |
14,1 |
57 |
Gogosari taiati in otet |
0,8 |
– |
2,6 |
14 |
|
Suc de prune |
0,09 |
– |
13,7 |
56 |
Salata de varza rosie |
1,0 |
– |
3,0 |
16 |
|
Suc de zmeura |
0,16 |
– |
12,3 |
51 |
Salata de sfecla rosie |
1,0 |
1,0 |
8,2 |
38 |
|
Suc de struguri |
0,13 |
– |
20,0 |
83 |
Varza acra |
1,2 |
– |
3,3 |
18 |
|
Suc de tomate |
1,0 |
– |
5,0 |
25 |
|
Suc natural de mere |
0,09 |
– |
17,4 |
72 |
Bulion de tomate |
3,6 |
– |
11,6 |
62 |
|
Fasole verde |
1,1 |
0,4 |
2,5 |
18 |
|
Arahide |
25,8 |
44,5 |
15,7 |
584 |
Ghiveci in bulion |
1,4 |
0,5 |
3,7 |
26 |
|
Alune curatate |
12,0 |
63,0 |
17,0 |
705 |
Mazare verde boabe |
6,5 |
0,5 |
10,0 |
72 |
|
Masline negre |
20;0 |
35;0 |
7;2 |
437 |
Pasta de tomate |
5,4 |
– |
15,4 |
85 |
|
Masline verzi |
12,5 |
10,0 |
8,1 |
177 |
Spanac cu orez |
2,0 |
8,0 |
2,0 |
91 |
|
Nuci |
21,0 |
59,0 |
3,7 |
650 |
Tocana de legume |
1,0 |
6,0 |
3,1 |
73 |
|
|
|
|
|
|
Tomate in bulion |
1,7 |
0,4 |
3,1 |
23 |
|
|
|
|
|
|