Visele conștiente

Nicioadată nu mi-am dorit ca acest blog să fie o sursă de informații comună. Nu caut să preiau articole de pe alte site-uri și apoi să le public aici, poate cu mici modificări. Încerc să scriu, din propria experiență, tot ce mi se pare important pentru a fi știut. În același timp, încerc să filtrez toată masa de informație de pe internet și nu numai, iar într-un final să o sintetizez aici. Astăzi mi-am propus să vorbim despre un subiect delicat, încă de necrezut pentru unii, însă experimentat din ce în ce de mai multe persoane. Are o importanță deosebită deoarece, tind să susțin părerile altora cum că acest fenoment ar fi o formă de conștiință superioară. Vom vorbi, deci, despre visele lucide sau visele conștiente.

Visele lucide sunt acele tipuri de vise foarte clare prin care persoana devine conștientă că visează însă alege conștient să nu se trezească și să experiementeze lumea subconștientă. Totul este deosebit de real, chiar mult mai real decât în spațiul fizic, deoarece simțurile sunt mult mai dezvolate. Poți mirosi un crin de la sute de metri dinstanță sau poți auzi o furnică cum mișcă un fir de iarbă etc. Inițial, nu le-am dat mare importanță deoarece nu reușeam să le înțeleg cu adevărat. După ce am reușit să le experimentez am descoperit adevăratul potențial al lor. Îmi place să le numesc spațiu de simulare al tuturor experiențelor dorite. Probabil că pe unii dintre voi v-am băgat total în ceață, însă fenomenul este perfect real, normal, dar atrofiat. Este în strânsă legătură cu nivelul de conștiință al fiecăruia. Astfel, cei care trăiesc o viață inconștientă, lipsită de propriile decizii și alegeri, nu numai că nu reușesc să viseze lucid, nu reușesc nici măcar să viseze. Este imposibil să devii conștient în vise atâta timp cât tu esti inconștient când ești treaz.

Acest tip de vise se manifestă la persoanele care, la un moment dat din viață, au înțeles importanța extraordinară a viselor. Au înțeles că visele ne oferă indicii clare despre adevărata viață pe care o trăim. Ele ne fac o recapitulare simbolică a întregului cumul de sentimente, gânduri, trăiri, evenimente. De multe ori, din cauza subiectivității în care trăim, nu reușim să înțelegem deciziile pe care le-am luat sau situația în care ne aflăm. Confuzia prezentată poate fi reparată prin interpretarea viselor. Spre exemplu, de multe ori, în relațiile de cuplu, unii bărbați cocoși cred că domină femeia prin vorbele și faptele lor, însă seara, visează repetat cum femeia le conduce mașina, iar ei stau pe locul pasagerului, sau mai interesant, în spate. Înțelegând simbolistica, putem realiza foarte ușor că aparențele l-au înșelat pe bărbatul respectiv și el este controlat subliminal de către femeie. Putem continua cu astfel de exemple, însă ele nu au niciun rost dacă noi nu învățăm să ne amintim visele în fiecare dimineață. În medie, ar trebui să ne amintim 5-6 vise în fiecare dimineață.

Odată atins acest nivel, cu câteva exerciții destul de simple, vom reuși să fim conștienți de cel puțin un vis în fiecare seara. Trezindu-ne în el, ulterior îl vom putea modifica cum dorim. Obiectivele noastre sunt mult mai înalte decât căutarea propriei distracții sau îndeplinirea unor dorințe care sunt imposibil de realizat în lumea fizică. Primii pași pe care ar trebui să-i urmăm este familiarizarea cu propria noastră lume subconștientă sau psihologică. Sunt deosebit de interesante răspunsurile pe care le vom primi atunci când ne vom pune diferite întrebări în această lume. De cele mai multe ori, ele sunt simbolice, iar după ce ne trezim e posibil să dureze ceva timp până când reușim să le înțelegem cu adevărat. Un alt avantaj al acestei lumi este timpul, care trece mult mai lent. Spre exemplu putem efectua acțiuni care durează de regulă câteva ore și de fapt noi am visat doar câteva minute. Acest lucru este foarte important deoarece avem acum oportunitatea de a experimenta anumite lucruri pentru care nu avem timp în spațiul fizic.

Este foarte probabil ca majoritatea fenomenelor prezentate în Biblie, despre sfiții care au „călătorit în duh” să fie de fapt vise conștiente sau o formă avansată a acestora, de care nu voi vorbi acum. Este incontestabil că acești sfinți au dat o mare importanță viselor, conștientizării de sine, rugăciunii și meditației. Toate aceste exerciții conduc inevitabil către vise lucide de calitate, iar cu cât conștiința persoanei respective este mai dezvoltată cu atât visele lucide vor căpăta o nuanță mai simbolică, mai mistică.

În continuare voi prezenta câțiva factori exacți pe care trebuie să-i avem în vedere atunci când dorim să ne dezvoltăm această abilitate extraordinară:

  1. Cel mai important factor este alimentația. Multe alimente alterează sau afectează starea de conștiință, gândirea, sentimentele. Altele perturbă activitatea hormonală, rezultatul fiind coșmarurile, visele erotice sau alte vise mecanice, de proastă calitate. Cu greu mai poți visa dacă glanda ta hipofiză este total atrofiată din cauza excesului de fluor din pasta de dinți. Trebuie evitate complet cafeaua, alcoolul, drogurile, medicamentele și este absolut necesar realizarea unui stil de viață corect echilibrat. Am observat că în timpul curelor de epurare sau în timpul posturilor, densitatea viselor lucide crește semnificativ. La polul opus am putut constata că un consum mare de carne în timpul zilei conduce la vise mecanice haotice, erotice sau alte mizerii.
  2. Igiena somnului. Da, somnul poate fi unul murdar sau unul curat, deci putem vorbi despre o igienă a somnului. Persoanele care nu au un program de somn, care dorm haotic, plini de gânduri, stresați etc., cu siguranță nu reușesc nimic în acestă direcție și categoric nici în alte direcții. De asemenea este necesară notarea sau măcar amintirea și recapitularea conștientă, după trezire, a tuturor viselor avute în seara anterioară.
  3. Conștientizarea situațiilor din timpul zilei. Mulți ne vorbesc despre celebra expresie latină „Carpe diem!”, însă sunt convins că majoritatea nu înțeleg la ce se referă și o folosesc doar pentru a-și motiva tentațiile și viciile mizerabile. „Trăiește clipa” se referă cu sigurață la conștientizarea clipei și a tuturor situațiilor în care te afli. Este foarte interesant să-ți adresezi câteva întrebări în cursul zilei, precum ”Ce fac acum?”, „Unde sunt?” „Cum am ajuns aici?” „Ce simt? – Sunt încordat? Am fața încruntată? De ce? etc.”. Nu poți trăi clipa dacă nu o conștientizezi și nu poți conștientiza ceva dacă nu te întrebi dacă tu conștientizezi sau nu. E logic? Eu cred că este cât se poate de logic. Transformând aceste întrebări într-un obicei, atunci cu siguranță ne vom întreba și în somn același lucru, astfel vom afla că visăm.
  4. Am putut observa că aromaterapia din timpul zilei, muzica clasică sau alte sunete de calitate și petrecerea timpului în natură crește rata viselor lucide. Iarăși fac, fără să vreau, o asociere cu sfinții din religiile lumii, cărora nu le lipsea natura, fumegațiile cu tămâie și alte rășini naturale și sunetele naturale sau muzica produsă chiar de ei.
  5. Meditația este foarte importantă oriunde și oricând. Calmarea minții și învățarea tehnicii de a goli total mintea de gânduri ajută la disciplinarea psihicului și ordonarea subconștientului. În acest mod vom reuși să administrăm mult mai ușor orice fel de situație, inlcusiv visele.
  6. Consumul moderat al unor ceaiuri din plante medicinale precum Pelinul (Artemisia absinthium), Pelinița (Artemisia annua) – o plantă care administrată corect poate vindeca și cancerul, Pelinul negru (Artemisia vulgaris), Valeriana (Valeriana officinalis) ș.a. crește semnificativ numărul de vise lucide și claritatea în general a viselor.

În concluzie, visele lucide ne pot conduce către înțelegerea unor evenimente care până acum ni s-au părut minuni sau mituri. În același timp putem simula unele efecte terapeutice precum crearea unui cadru cu o fobie de care suferim, astfel să o putem înfrunta direct, depășirea unor bariere fizice, precum gravitația, forțele mecanice, călătoria în unele locuri greu accesibile și multe altele. Putem afla răspunsuri la unele întrebări precum de ce suntem bolnavi sau de ce suferim etc. Singura limită în aceste experiențe este propria imaginație. Deoarece bănuiesc că majoritatea nu sunt familiarizați cu informațiile din acest articol, am considerat că nu ar avea rost să ofer și procedee exacte pentru dezvoltarea acestei abilități. Cine dorește, mă poate contacta.

Ce sunt gândurile și ce le influențează?

De multe ori sau chiar de fiecare dată, ne atribuim gândurile, logica și sentimentele. Susținem că ele sunt create într-un proces conștient, individual. Analizând profund situația, ne putem da seama cât de mult greșim susținând astfel de ipoteze. Desigur, până la urmă inclusiv aceste ipoteze sunt gânduri și devine de înțeles faptul că și ele sunt alterate.

V-ați întrebat vreodată ce sunt gândurile, sentimentele? La fel ca oricare altă mașinărie, pentru a ști să o controlăm armonios, va trebui mai întâi să cunoaștem cum funcționeză. Mi se pare amuzant să-mi amintesc următoarea întrebare care mi s-a născut în minte acum ceva timp: „Este incontestabil faptul că un iubitor de carne și preparate din carne este cu mult mai excitat nervos și sexual decât cineva care mănâncă mai rar astfel de produse. Atunci mă întreb: Și până la urmă cine îl excită pe bărbatul acela, o femeie sau carnea?” Desigur că în monotonia cerebrală colectivă, apare foarte rapid răspunsul precum că femeia este principalul factor excitant al bărbatului despre care discutăm, însă realitatea lucrurilor nu este deloc așa. Aș opta spre varianta în care bărbatul este tot timpul excitat, indiferent de factorul motivant, iar de aici mai este foarte puțin până la încercarea individului de a-și găsi o explicație pentru starea pe care o simte. Cea mai convenabilă explicație este cea superficială, cum că lupul este vinovat pentru că m-a atacat în pădure și nu eu, care nu aveam ce căuta în pădure.

Cum oare ne putem numi indivizi când suntem de fapt o barca fără cârmă purtată de marea vieții? Prea puțini vor să înțeleagă că gândurile și sentimentele sunt de fapt un cumul de reacții chimice și fenomene electrice, iar cum reacțiile chimice au nevoie de substanțe, ele pot fi foarte ușor contaminate. Gândiți-vă că doar 0.25 mg de adrenalină, injectată în sânge, modifică substanțial comportamentul unui adult.

Vin cu acest articol ca să răspund în masă celor care întrebă de ce nu ar trebui să mâncăm unele produse, precum carnea de porc sau să bem cafea etc. Nu vom găsi niciodată un răspuns dacă urmăm o logică superficială. Animalele, la fel ca și plantele sunt diferite și au efecte diferite asupra comportamentului și fucțiilor organismului atunci când sunt consumate. În urzică găsim multe elemente precum fier, calciu, magneziu însă ceva o face diferită față de spanac care, în principiu conține aceleași elemente. Diferența este dată de principiile active, acele substanțe și formule energetice despre care tot am discutat. Este foarte ușor de făcut o analogie și să considerăm că și în regnul animal se întâmplă la fel. Prin consumul lor, o serie de principii active vor fi transmise nouă și astfel, chiar dacă vi se pare ciudat, comportamentul nostru se va asemăna într-o oarecare măsură cu cel al lor. Carnea unor animale după sacrificare este plină de adrenalină și alți hormoni nocivi comportamentului nostru. Acesta nu este un mit. Observați diferența la sacrificare între un porc și un miel. Se vede clar cum mielul este docil, supus, parcă împăcat cu situația, însă porcul se zbate și țipă minute în șir. Carnea de porc induce, prin conținutul ei mare de hormoni, starea de lene și delăsare, creșterea excitabilității sexuale, și alterarea percepției. Animalele, la fel ca și plantele, conțin esențe diferite iar unele ne conduc pe un drum iar altele pe altul.

Toți cei care îmi contrazic teoria cu siguranță nu au ținut în viața lor un post curat sau o cură de detoxifiere. Dacă ar fi ținut, atunci ar fi simțit pe pielea lor diferența de comportament. Din păcate posturile religioase, chiar dacă mai sunt respectate de unele persoane, sunt contaminate cu diferite produse, mult mai nocive decât ouăle, carnea sau laptele. Putem exemplifica aici cafeaua, produsele de post deosebit de procesate achiziționate din supermarket-uri (pateuri vegetale, cașcaval de post, salam de post etc.), uleiul vegetal de proastă calitate, legumele crescute artificial, consumul mare de alimente preparate termic ș.a. În aceste condiții cineva care ține post își va face mai mult rău decât bine. Într-un post curat sau o cură de detoxifiere nu ar trebuie să lipsească legumele și fructele organice, de calitate, semințele și cerealele integrale, uleiurile vegetale integrale, presate la rece, ceaiurile din plante medicinale din flora spontană cu efecte curative și apa pură. De asemenea cel puțin doua mese pe zi vor fi exclusiv crude.

Cafeaua, în ciuda tuturor ipotezelor cum că ar fi benefică pentru sănătate, este deosebit de nocivă. În primul rând afectează foarte grav percepția, concentrarea, metabolismul și starea de spirit, iar în al doilea rând crește aciditatea organismului, ceea ce implică pierderea de calciu pentru neutralizarea acidității, dezhidratarea, slăbirea sistemului imunitar și șubrezirea în general a sănătății. Nu contestăm unele efecte antioxidante ale boabelor de cafea verzi, crude. Dar cine bea ceai din boabe crude de cafea? Prea puțină lume. De asemenea cafeaua nu oferă energie. E o aberație să crezi așa ceva. Este precum un bici pentru un cal obosit. Ea accesează rezervele de energie ale organismului și de regulă sunt acele rezerve destinate refacerii. Haideți să trecem la un alt nivel și să nu ne mai gândim doar la influența alimentelor asupra sănătății ci și la influența alimentelor asupra comportamentului societății. Întrebați-vă dacă oare nu există vreun interes atunci când alimentele sunt pline de hormoni dintre care cei mai mulți induc stări de deprimare, delăsare și supunere. Care este diferența între testosteron și estrogen? Diferența este comportamentul. Unul induce activitate, celălalt pasivitate. Acum poate e mai ușor de înțeles de ce carnea, laptele și ouăle sunt pline de estrogen. Oricum, nu e scopul meu să vorbesc aici despre unele teorii conspirative.

Considerați că sentimentele și gândurile sunt substanțe și nimic altceva, iar înainte să luați foarte în serios ceea ce gândiți întrebați-vă oare ce ați mâncat și băut în ultimele ore. E foarte probabil să gândească alimentele pentru voi și nimic mai mult.

 

Principii de alimentație sănătoasă

M-am trezit astăzi cu un proverb în memorie, motiv pentru care m-am amuzat încă de la începutul zilei. Proverbul spunea cam așa: „Când sărăcia intră pe ușă-n casă, iubirea zboară pe fereastră.”. Desigur că în atâtea familii care trăiesc în lumea vastă, există poate și săraci care se iubesc, dar motivele cred că ar fi altele și cu greu aș putea să mai discut acum despre ele. În ultima perioadă m-am cam lăsat de logica deductivă, oricât de mult mi-ar fi mânat ea viața până acum. Mă simțeam epuizat după ce analizam pe față și pe spate orice eveniment și de multe ori, după atâta muncă, ajungeam la enervanta concluzie că există și excepții, încât tind să cred că suntem o lume a excepțiilor, suntem de multe ori excepții chiar și pentru noi înșine. Fiecare e motivat în viață de câte ceva și oricât de analitic ar fi în primă instanță pentru a nu se abate de la principiile sale, pe parcursul călătoriei face foarte multe compromisuri, iar cele mai înșelătoare sunt de departe deciziile spirituale. Spun asta pentru că, pe lângă proverbul rămas în minte, îmi amintesc și un vis destul de interesant. Eram într-o biserică și o cunoștință îndepărtată dezbătea o problemă legată de botezul propriului copil. Eu stăteam și ascultam, amuzat de situație, cum respectivul își aducea argumente puerile cum că ar trebui să-și boteze copilul la ortodoxi. Ochii lui albaștri și privirea pierdută îi trădau naivitatea. M-a întrebat într-un final: „Nu e așa că Dumnezeu e mai aproape de copilul meu dacă o să-l botez la ortodoxi?”. Sincer, nu m-am putut abține să nu-i răspund, chiar dacă inițial doream să fiu doar un spectator nevinovat. Îmi era milă de el și voiam în același timp să-l ajut, dar într-un mod didactic. I-am răspuns: „Cred că va fi mai aproape cu jumătate de metru…”, gândindu-mă la teoria spațiului, cum că, la nivel interior, spațiul este total relativ, deci nonsens să-ți pui astfel de probleme.

Ei bine, acum să revenim la ale noaste, că din umbră, adevărații nutriționiști mă linșează, dacă nu scriu ceva legat de nutriție și sănătate. Totuși să vă explic rapid de ce am scris o astfel de introducere. În primul rând vreau să fac o asociere între sărăcia materială și sărăcia alimentară respectiv iubirea și armonia funcțiilor organismului. Acea casă poate fi fără probleme comparată cu propriul nostru corp, iar atunci când alimentele de proastă calitate, sărace, intră în organism, armonia sau iubirea dispare cât ai clipi. Probabil tot din cauza unei condiții psihologice bine înrădăcinate, multă lume consideră că a fi gras înseamnă că mănânci prea mult, iar eu, biet observator, văd din ce în ce mai multe persoane supraponderale care mănâncă săracele doar două mere pe zi. Nedumerite, nu înțeleg nimic și-și aplică procedee abominabile de tortură alimentară și chirurgicală, metode care într-un final eșuează lamentabil. În chinul lor psihologic și fizic uită să mai analizeze situația, să mai cerceteze sau să judece. Practic eșecul atrage ignoranța și ignoranța eșecul.

O portocală, că tot e vremea lor, are în compoziție apă, glucoză, fructoză, vitamine, minerale, fibre alimentare, proteine, enzime, principii active și cel mai important lucru, care din păcate este tot timpul evitat, conține principiul vieții. Oricât de inteligenți ne-am crede, plini de laboratoare, oameni de știință, studii, cercetări etc. nu am găsit o formulă chimică pentru principiul vieții. Nu îl înțelegem deloc. Imităm produse 100% din punct de vedere chimic și facem un amestec de carbon, hidrogen, oxigen etc. și totuși într-un final acea substanță care este 100% identică cu cea naturală nu capătă viață. Rămâne mereu și mereu în aceeași formă moartă. De aici și acele ingrediente fantomă: arome identic naturale. Adică formulă chimică este la fel cu cea naturală, însă nu sunt naturale, nu sunt și nici n-au fost vreodată vii.

Prin procesare excesivă și prin adaos de așa zise ingrediente identic naturale, alimentele capătă o formă inertă, fără viață. Putem observa că principalele produse pe care le consumăm conțin o cantitate mare și foarte mare de făină albă, zahăr alb, sare iodată, lapte pasteurizat la temperaturi ultra înalte (UHT = Ultra hight temperature) și uleiuri vegetale emulsionate sau hidrogenate. Toate aceste ingrediente sunt inerte, lipsite nu numai de viață ci și de principii active, enzime, vitamine, iar mineralele capată o formă similară cu cea anorganică, mai exact, sunt foarte greu de asimilat de către organism. Ca să dau un pont celor care sunt supraponderali și nu știu ce să mai facă să slăbească, să înțeleagă următoarea frază. Un organism care nu primește un timp îndelungat alimente hrănitoare, pentru a se salva de la moarte, prin funcția de autoconservare, își scade ritmul metabolic, arderile devin mult mai lente, iar energia rămasă este conservată pentru funcțiile vitale. Automat și starea de spirit și forța de muncă sunt afectate. Cum ai putea merge tare cu o mașină care funcționeză în 2 pistoane, față de patru, cum e normal? Acum o să vi se pară ciudat să mâncați ca să slăbiți, nu? Îmi vine să mă amuz ca în visul de aseară și parcă văd priviri de ochi albaștri. Dar, stați liniștiți, pentru că reacția e normală. Totuși e necesar șă înțelegeți că trebuie să mâncați alimente organice, cât mai pline de elemente nutritive și, desigur, cât mai puțin procesate, chiar și termic, pentru a nu distruge principiul vital. Ar fi ideal dacă două mese din zi ar conține alimente exclusiv vii. Pe site puteți găși meniuri care respectă acestă condiție. Orice supraponderal trebuie să mănânce, cu mici excepții de cantitate, ca un om normal, echilibrat și sănătos.

Alimentația ideală, echilibrată, a omului, conform analizei dentiției, constă în 85% alimente de origine vegetală și 15% de origine animală, respectiv 80% și 20% în cazul persoanelor care prezintă canini și premolari ascuțiți și proeminenți. Per total, cerealele și semințele ar trebui să ocupe un procent de 50% datorită numărului mare de molari, legumele și fructele 35–40%, iar carnea 10–15%.

Cerealele de calitate sunt cele integrale, nedecorticate, deoarece conțin cantitați mari de fibre, minerale, enzime și vitamine. Cel mai sănătos mod de a consuma cerealele și semințele este prin înmuierea lor câteva ore în ceai din plante medicinale, apoi se adaugă puțină miere și se servesc ca atare. O altă formă sănătoasă, dar nu la fel de sănătoasă ca cea anterioară, este fierberea lor în puțină apă, la foc foarte mic cât să se hidrateze și să absoarbă toată apa. Nu folosiți prea multă apă pentru că atunci când veți arunca surplusul, pierdeți practic ce e mai bun. Altă formă sănătoasă de consum al semințelor și cerealelor este sub formă de pâine integrală, realizată în casă. Aveți grijă la ingrediente.

Fructele se vor consuma întotdeauna dimineața, pe stomacul gol și fără a fi amestecate cu alte alimente. Ele se digeră foarte repede, mai ales dacă sunt servite sub formă de smoothie, iar dacă întâmpină blocaje de alimente în stomac, se vor amestesca și vor fermenta, ceea ce este rău. Legumele sunt ideale pentru masa de seară sau ca însoțitoare pentru mesele din carne, ouă, amidonoase etc. Ele au un indice glicemic mic și nu ne vor afecta somnul, în schimb prezintă o mare cantitate de fibre vegetale, ceea ce produsele animaliere nu au, enzime digestive, principii active etc. Să nu uităm că murăturile sunt și ele vii, chiar îmbogățite cu anumite beneficii, însă mare grijă la recipientele în care murați. Spre exemplu, acidul lactic din moare va ataca recipientele din material plastic, compușii rezultați fiind deosebiți de toxici. Iarna, o salată de varză murată este net superioară și sănătoasă oricărei salate realizate din legume proaspete precum roșii, ardei, castraveți, cultivate în seră. În schimb, salatele de rădăcinoase (sfeclă roșie, ridichi negre, morcovi, păstârnac, ceapă, usturoi etc.) sunt indicate la masa de seară, ca fel principal. Fibrele vegetale consumate seara vor favoriza defecația dimineața, iar vitaminele, mineralele și principiile active pe care legumele le conțin, se vor elibera treptat și foarte lent pe întreaga perioadă a nopții, fiind mană cerească pentru funcția de regenerare a organismului care se instalează pe durata somnului.

Produsele lactate să fie consumate crude, nepasteurizate sau fierte. Știu că o sa-mi săriți în cap cu Salmonella și aveți dreptate, însă în primul rând alegeți cu grijă sursa laptelui. Să fie de la animale sănătoase și cel mai important să nu fie exploatate economic. În al doilea rând, consumați laptele sub formă de lapte prins: acel produs tradițional realizat din lapte crud, care se lasă la căldură pentru câteva ore (de regulă 24 de ore). Un astfel de produs devine un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor de fermentație. Astfel, PH-ul laptelui va scădea sub 4.5, mediu în care dezvoltarea Salmonellei este inhibată (studiu științific aici). În plus, laptele prins este foarte bun pentru repopularea florei intestinale cu bacterii benefice și își păstrează toate proprietățile nutritive ale laptelui proaspăt, crud. O altă formă sănătoasă de consum al laptelui este sub formă de brânză proaspătă, produs realizat la fel ca laptele prins, decât că se scurge zerul.

Ouăle sunt foarte sănătoase atâta timp cât sunt consumate moi. Fierbeți-le atâta timp cât se întărește doar albușul, care crud ar fi foarte greu de digerat, însă gălbenușul este ideal să fie moale, păstrează mult mai bine nutrienții.

Carnea este carne. Cu cât mai rar cu atât mai bine. 15% dintr-o lună înseamnă 4-5 zile, mai exact, o dătă pe săptămână. Ea poate aduce, într-adevăr, o serie de nutrienți pe care alte produse nu le furnizează, însă un organism sănătos le poate produce singur. Oricum ar fi, consumul de carne săptămânal este indicat, însă încercați să alternați sursa cărnii. Spre exemplu, o săptămână puteți consuma carne de pasăre, alta, carne de vită, carne de oaie etc. Peștele, datorită caracterului special, se poate consuma săptămânal, pe lângă celălalte tipuri de carne, însă nu în aceeași zi. Pe timpul preparării evitați prăjirea și mai ales arderea.

Cam astea sunt cele mai importante principii de alimentație. Dacă am mai și consuma lichide sub formă de ceaiuri medicinale, smoothie-uri de fructe și apă pură, am avea o sănătate de fier și lumea ar fi mai bună. La mulți ani! Un an nou sănătos!

 

Tratament reumatism și afecțiuni articulare

Încerc de aproape o oră să-mi găsesc o introducere interesantă pentru acest articol. Culmea, că nu-mi trece nimic prin minte. Am utilizat de mai multe ori tasta de ștergere decât toate tastele de litere la un loc. Bănuiesc că și activitatea asta a scrisului, indiferent de subiectul abordat, are și ea nevoie de antrenament. Așa e, mi-am pierdut antrenamentul la scris articole în ultimul timp. Lucrurile s-au mai schimbat și poate că acesta este principalul motiv pentru care frecvența articolelor a scăzut, însă așa cum mi-am propus încă de la început, fără abateri, voi continua să populez acest site cu modeste informații utile și aplicabile. M-am gândit, mai ales pentru că și eu am căpătat unele rodaje după activitățile fizice din ultima perioadă, să realizez un tratament, pe care să-l aplicăm în postul Crăciunului, folositor în diverse afecțiuni articulare, precum hernia de disc, luxații, reumatism, inflamații de orice natură a articulațiilor, fracturi etc. Ceea ce voi prezenta mai departe este net superior oricărui supliment alimentar pentru articulații, deci, merită să încercați.

Pregătirea pentru tratament

Timp de 3 zile veți consuma doar hrană vie și doar ceea ce este scris aici, adică sucuri de fructe, salate de legume și ceaiuri astfel:

Dimineața: Smoothie din fructe de sezon (minim 3 tipuri) precum: mere, pere, cătină, portocale, banane; o linguriță de polen apicol, o lingură de miere de albine de calitate. Ar fi ideal dacă s-ar introduce și 5 g de Chlorella pudră și 2,5 g de Spirulină pudră.

După-amiază: Salată de morcov, ridiche neagră sau oricare alt fel de ridiche, pătrunjel verde, sfeclă roșie, gulii, varză, ceapă, usturoi, hrean, ulei de cânepă integral/ulei integral de floarea soarelui, sare de ocnă (neiodată de murături). Salata să conțină cât mai multe legume enumerate, câte puțin din toate.

Seara: Ceai fiert 2-3 minute acoperit din următorul amestec de plante medicinale: Păpădie (Taraxacum officinale), Urzică vie (Urtica dioica), Cicoare (Cichorium intybus), Trei-frați-pătați (Viola tricolor), Sânziene galbene (Galium verum), frunze de Mesteacăn (Betula). Se vor bea 1-2 căni, iar dacă apare setea pe timpul nopții se va bea tot ceai, nu apă. Ceaiul acesta este diferit de cel de la partea a doua, care conține mai multe plante.

Observație: Pe tot parcursul tratamentului se va bea doar ceai în loc de apă, realizat cu apă Bucovina/Aqua Carpatica.

Tratamentul propriu zis (următoarele 28 de zile)

Dimineața

  1. Se va bea o cană pe stomacul gol de supă de oase/cartilagii/pește, nesărată și 2g de vitamina C organică (2 capsule de 1000 mg).
  2. Peste 30 de minute se va bea o cană de ceai realizat din următoarele plante medicinale: 20 părți coajă de Salcie (Salix alba), 2 părți rizomi de Spânz (Helleborus), 5 părți flori de Soc (Sambucus), 15 părți teci de Fasole (Phaseolus vulgaris), 5 părți fructe de Ienupăr râșnite (Juniperus communis), 2 părți Rostopască (Chelidonium majus), 10 părți frunze de Mesteacăn (Betula) amestecat, în proporție 50:50 cu 6 părți Ceapă tocată mărunt, 8 părți rădăcină de Osul-Iepurelui (Ononis spinosa), 6 părți Coada-calului (Equisetum arvense), 8 părți mătase de Porumb (Zea mays), 9 părți Feciorică (Herniaria glabra)frunze de Păpădie (Taraxacum officinale), 7 părți rădăcină de Brusture (Arctium lappa), 6 părți Măceșe (Rosa canina) și 5 părți scoarță de Drăcilă (Berberis vulgaris).
  3. Imediat după, se va bea o lingură de ulei de cânepă integral sau ulei de floarea soarelui integral presat la rece.
  4. Peste 30 de minute se va prepara un smoothie din fructe de sezon (minim 3 tipuri) precum: mere, pere, cătină, portocale, banane; o linguriță de polen apicol, o lingură de miere de albine de calitate, o linguriță rasă de MSM pudră (metilsulfonilmetan), 5 g de Chlorella pudră și 2,5 g de Spirulină pudră.

Observație: Supa de oase se prepară prin fierberea oaselor sau peștelui la foc mic, apoi se strecoara și se lasă la răcit. Supa este bine realizată dacă, atunci când este dată la rece, devine gelatină. Înainte de a se bea, se lasă la temperatura camerei pentru a se lichefia.

După-amiază

  1. Se va bea o cană pe stomacul gol de supă de oase/cartilagii/pește, nesărată.
  2. Peste 30 de minute se va bea o cană din ceaiul de dimineață.
  3. Imediat după, se va bea o lingură de ulei de cânepă integral sau ulei de floarea soarelui integral presat la rece.
  4. Se va prepara un prânz, de regulă, la alegere, după cum urmează: orez integral cu legume; cartofi scăzuți cu ceapă și morcov; supă cremă de linte și legume; supă cremă de morcovi și legume; pește slab (caras, știucă, bibian etc.), varză cu morcov și ceapă, humus din năut (năut fiert pasat cu usturoi, ulei integral…), terci din fulgi de ovăz, mei, semințe de in (și altele) înmuiate în ceai călduț (nu fierbinte) cu miere de albine ș.a. Se va folosi la gătit ulei integral de floarea soarelui presat la rece și sare de ocnă care se presară după ce s-a oprit focul și mâncarea este gata.

Seara

  1. Se va bea o cană pe stomacul gol de supă de oase/cartilagii/pește, nesărată.
  2. Peste 30 de minute se va bea o cană din ceaiul de dimineață.
  3. Se va realiza o salată din morcovi, ridiche neagră sau oricare alt fel de ridiche, pătrunjel verde, sfeclă roșie, gulii, varză, ceapă, usturoi, hrean, ulei de cânepă integral/ulei integral de floarea soarelui, sare de ocnă (neiodată de murături). Salata/sucul să conțină cât mai multe legume enumerate, câte puțin din toate.

Observație: Sunt interzise cacaua, ciocolata, zahărul alb sau orice produs cu zahăr alb, făina albă sau orice produs cu făină albă, orezul alb, laptele pasteurizat, sarea iodată, cafeaua, alcoolul, alimentele și băuturile acide, oțetul, peștele afumat, ficatul de vită, carnea, brânzeturile grase și sărate, grăsimile, ouăle, borșul de tărâțe, ciorbele, conservele de orice fel.

Dacă exită posibilități, se poate administra și câte o capsulă de cartilaj de rechin, de trei ori pe zi, împreună cu supa de oase.

Tratamente externe și de relaxare

  1. Baie cu sare de trei ori pe săptămână, seara: 1 kg de sare la o cadă de apă caldă (aproximativ 50 grade Celsius) și câteva picături de ulei esențial de lavandă de calitate.
  2. Comprese îmbibate cu decocție din ardei iute și coajă de salcie (se fierbe o linguriță de ardei iute uscat măcinat sau pisat și o linguriță de coajă de salcie pisată sau măcinată în 300 ml de apă, timp de 3 minute), în părți egale. Se aplică pe spate imediat după ce ați ieșit din baie. E bun de pus o folie peste (ca să nu udăm hainele) și să ne îmbrăcăm. Se va ține o oră înainte de culcare.

Mai jos este colagen din pește, realizat în casă.

Meniu și tratament gastrită cronică

Gastrita cronică poate fi provocată de fumat și consumul de alcool, ca efect al refluxului biliar din duoden în stomac, dar cel mai adesea de bacteria Helicobacter pylori. Bacteria este prezentă în mod normal în tubul digestiv și este ținută sub control de PH-ul sucului gastric. Atunci când aciditatea scade, se va multiplica necontrolat, cauzând inflamații ale mucoasei stomacale. Inflamațiile netratate se pot transforma în ulcerații și fisuri. Miturile din medicina convențională, prin care se administrează antiacide în cazul durerilor de stomac cauzate de Helicobacter, conduc fără doar și poate la agravarea afecțiunii (aciditatea scade și mai mult, deci bacteria se va dezvolta în voie).

Ținând cont de acestă informație, bolnavul va trebui să urmeze un tratament pe bază de ceaiuri din plante medicinale concomitent cu un regim alimentar adecvat pentru a distruge bacteria în exces, a trata inflamația și a crește aciditatea la un nivel normal. Se va evita complet consumul de alcool și fumatul. În același timp sunt interzise afumăturile, mezelurile și produsele procesate industrial din carne, conservele de orice natură (inclusiv murăturile), ouăle tari, brânza fermentată, brânza sărată, carnea grasă, grăsimile animaliere, fasolea și mazărea uscate, rântașurile, condimentele iuți (ardei iute, piper, hrean etc.), ciorbele, borșul de tărâțe, oțetul, pâinea caldă și foarte proaspătă, prăjiturile, dulcețurile, gemurile, zahărul și produsele din zahăr și cu zahăr, produsele din făină albă și cu făină albă, cacaua, ciocolata, cafeaua, alimentele prea reci sau prea fierbinți, orezul alb, sarea iodată, laptele pasteurizat, apele carbogazoase, băuturile răcoritoare industriale.

Tratament

Se va realiza un decoct 2-4%, 1-2 litri pe zi din următoarele plante medicinale: 7 părți Schinel (Cnicus benedictus), 10 părți Gălbenele (Calendula officinalis), 6 părți Coada-șoricelului (Achillea millefolium), 5 părți Măghiran (Origanum majorana), 5 părți flori și frunze de Rozmarin (Rosmarinus officinalis), 5 părți rădăcină de Ghințură (Gentiana verna) sau Țintaură (Centaurium erythraea) și 5 părți flori de Levănțică (Lavandula).

În timpul tratamentului se va consuma ceai în loc de apă. De trei ori pe zi, se va administra câte o linguriță de ulei de Cânepă în care s-a adăugat 3-5 picături de ulei esențial integral de Mentă (Mentha) și 3-5 picături ulei esențial integral de Levănțincă (Lavandula).

În cazul gastritei cronice de natură infecțioasă se va adăuga la tratament tinctura de Propolis, 1 picătură pe kilogram-corp, de trei ori pe zi, în ceai, înaintea meselor principale.

Model meniu pentru o zi

Considerăm că persoana în cauză are un indice de masă corporal normal și efectuează o activitate fizică moderată.

Mic dejun: Smoothie din fructe dulci.

Ingrediente: Struguri de masă, pere, pepene galben, prune, 5g pudră Chlorella, 2.5g pudră Spirulină, o linguriță polen apicol, o lingură de miere de albine, Goji proaspăt.

Total grame: 480 din care 87g glucide, 13g proteine, 5g lipide, 9g fibre + 50ml apă pentru vâscozitate.

Total kcal: 484.

Gustare: Două ouă moi.

Total grame: 150 din care: 1.5g glucide, 19.5g proteine, 15g lipide.

Total kcal: 226.

Prânz: Orez integral cu legume.

Ingrediente: 100g orez integral, un morcov, o ceapă, praz, sare neiodată, coriandru, ulei de măsline.

Total grame: 325 grame din care 97g glucide, 17g proteine, 38g lipide, 10g fibre.

Total kcal: 686.

Gustare: Pastă din brânză proaspătă de capră/vacă cu măghiran și rozmarin măcinate.

Total grame: 120 din care: 23g glucide, 15g proteine, 10g lipide, 8g fibre.

Total kcal: 273.

Cină: Salată de crudități.

Ingrediente: Roșii, ardei gras roșu, morcov, pătrunjel verde, ulei de cânepă, sare neiodată, măghiran, grâu germinat, puțină ceapă.

Total grame: 420 grame din care 35g glucide, 9g proteine, 24g lipide, 12g fibre.

Total kcal: 440.

TOTAL ZI:

Glucide [g] Proteine [g] Lipide [g] Fibre [g] Energie [kcal]
244 (44%) 67 (26%) 77 (30%) 38 2108

Model de meniu pe trei zile pentru diabetici

În realizarea meniului se va ține cont, în primul rând, de necesarul energetic și nutritiv, conform calculului standard. Consumul zilnic de glucide nu trebuie să depășească 1.5g/kg corp (40% din rația calorică), cel de proteine 1g/kg corp (25% din rația calorică), iar cel de lipide 1.2g/kg corp (35% din rația calorică).

Considerăm că persoana în cauză, pentru care se realizează meniul, prezintă un indice de masă corporală normal. În dieta bolnavului de diabet vor exista trei categorii de alimente: alimente permise fără limită, alimente consumate limitat și alimente interzise.

Din prima categorie fac parte:

  1. cele hipoglicemiante: ciupercile (conțin insulină), grâu germinat (are în compoziție crom, mineral care stimulează metabolizarea carbohidraților), semințe de dovleac și muștar (conțin zinc, mineral care intră în compoziția insulinei), coriandru, dafin, rozmarin, chimion, cuișoare, tarhon, pătrunjel verde, rubarbă, ceapă, usturoi, praz, napi, ridichi, varză roșie și varză albă crude, lămâi, grapefruit, rodii, vișine, afine, mure, coacăze negre, agrișe, fructe de cătină, gutui, borș, murături;
  2. cele care conțin sub 10% glucide: roșii, vinete, țelină, conopidă, ardei gras roșu, galben și verde, castraveți, andive, sparanghel, spanac, lăptucă, gulii, pepene verde, căpșuni ș.a.

În cea de a doua categorie se înscriu:

  1. alimente necetogene, din care se pot consuma aproximativ 200g pe zi: soia – conține zinc, fasole și mazăre uscate, alune, nuci, migdale, pecum și alimente care au în compoziție între 10% și 20% glucide: măsline verzi, anghinare, păstârnac, fasole verde, mere, pere, piersici, caise, cireșe, prune, struguri, zmeură, pepene galben, portocale ș.a.;
  2. alimente cetogene, din care se pot consuma maxim 100g pe zi: ficat de vită, pește oceanic (conține crom), pește de apă dulce, carne de pasăre, lapte degresat, brânzeturi slabe, ouă, precum și alimente care conțin între 20% și 40% glucide: cartofi, pâine integrală, mazăre verde, banane, castane ș.a.

A treia grupă cuprinde alimentele interzise astfel: cele cinci „otrăvuri” (sare iodată, lapte pasteurizat din comerț, făină albă, zahăr alb rafinat, orez alb) precum și tot ce este preparat din ele, dulciurile de orice fel; grăsimile saturate (slănină, untură, unt, smântână, margarină etc.) deoarece măresc rezistența la insulină; carnea de mamifere (este puternic cetogenă și conține substanțe toxice precum uree, acid uric, creatinină, adrenalină etc.); prăjelile de orice natură, deoarece pe suprafața alimentelor prăjite iau naștere substanțe toxice; alimentele afumate sau fripte pe grătar cu cărbuni, pentru că se încarcă cu benzopiren, o substanță de asemenea toxică; orice aliment procesat și/sau ambalat (conține conservanți și arome artificiale toxice), băuturile răcoritoare; cafeaua și alcoolul; măslinele negre (sunt măsline verzi tratate cu sodă caustică, un compus chimic extrem de toxic) ș.a.

Să nu uităm, de fapt, va fi obligatorie mișcarea în aer liber și expunerea moderată la lumina solară.

Pentru o mai bună organizare a regimului alimentar vom ține cont de conținutul de glucide (în g%) al principalelor alimente, informații pe care le puteți găsi aici.

După ce s-a ținut în prealabil o cură de epurare cu sucuri de legume și fructe cu indice glicemic mic, bolnavul va urma un tratament naturist pe bază de ceaiuri din plante medicinale și regim alimentar după modelul care urmează. Informațiile despre tratamentul cu plante medicinale le puteți găsi aici.

Mic dejun: Smoothie din fructe cu indice glicemic mic.

Ingrediente: un măr, 50g de mure, 50g afine, 2 prune, 50g fructe de cătină, o linguriță de Scorțișoară pudră, o linguriță pudră semințe de Armurariu, 10g pudră Chlorela, 5g pudră Spirulină, o linguriță polen apicol.

Total grame: 325 grame din care 46g glucide, 14g proteine, 9g lipide, 15g fibre + 100ml apă pentru vâscozitate.

Total kcal: 373.

Prânz: Mâncare din soia boabe nemodificată genetic.

Ingrediente: 100g soia boabe, un morcov, o ceapă, 50g de praz, o roșie, sare neiodată, coriandru, dafin, ulei de măsline.

Total grame: 380 grame din care 56g glucide,  44g proteine, 43g lipide, 13g fibre.

Total kcal: 844.

Cină: Salată de varză roșie și albă.

Ingrediente: 100g varză roșie, 100g varză albă, o roșie, pătrunjel verde, semințe de dovleac hidratate, semințe de cânepă decorticate, ulei de cânepă, sare neiodată, coriandru.

Total grame: 385 grame din care 28g glucide, 17g proteine, 38g lipide, 10g fibre.

Total kcal: 567.

TOTAL ZIUA I:

Glucide [g] Proteine [g] Lipide [g] Fibre [g] Energie [kcal]
130 (44%) 75 (26%) 90 (30%) 38 1785

ZIUA II

Mic dejun: Smoothie din fructe cu indice glicemic mic.

Ingrediente: un măr, 50g de mure, 50g afine, 2 prune, 50g fructe de cătină, o linguriță de Scorțișoară pudră, o linguriță pudră semințe de Armurariu, 10g pudră Chlorela, 5g pudră Spirulină, o linguriță polen apicol.

Total grame: 325 grame din care 46g glucide, 14g proteine, 9g lipide, 15g fibre + 100ml apă pentru vâscozitate.

Total kcal: 373.

Prânz: Ficat de vită cu broccoli, conopidă la abur și salată de crudități.

Ingrediente: 100g ficat de vită, 100g broccoli, 100g conopidă, sare neiodată, ulei de măsline integral, o roșie, o ceapă roșie, un morcov.

Total grame: 540 grame din care 29g glucide,  33g proteine, 46g lipide, 9g fibre.

Total kcal: 710.

Cină: Salată de crudități.

Ingrediente: 100g roșii, 100g ardei gras roșu, morcov, pătrunjel verde, semințe de dovleac hidratate, semințe de cânepă decorticate, ulei de cânepă integral, sare neiodată, coriandru.

Total grame: 355 grame din care 33g glucide, 19g proteine, 40g lipide, 11g fibre.

Total kcal: 621.

TOTAL ZIUA II:

Glucide [g] Proteine [g] Lipide [g] Fibre [g] Energie [kcal]
108 (40%) 67 (25%) 95 (35%) 35 1704

ZIUA III

Mic dejun: Smoothie din fructe cu indice glicemic mic.

Ingrediente: un măr, 50g de mure, 50g afine, 2 prune, 50g fructe de cătină, 100g pepene verde (miez rosu), o linguriță de Scorțișoară pudră, o linguriță pudră semințe de Armurariu, 10g pudră Chlorela, 5g pudră Spirulină, o linguriță polen apicol.

Total grame: 425 grame din care 54g glucide, 15g proteine, 9g lipide, 15g fibre + 50ml apă pentru vâscozitate.

Total kcal: 410.

Prânz: Macrou cu legume la abur.

Ingrediente: 100g macrou proaspăt, 100g morcov, 100g sparanghel, sare neiodată, un ardei gras roșu, ulei de măsline integral.

Total grame: 430 grame din care 20g glucide,  29g proteine, 34g lipide, 7g fibre.

Total kcal: 534.

Cină: Salată de crudități.

Ingrediente: 100g roșii, 100g gulii, morcov, pătrunjel verde, semințe de dovleac hidratate, semințe de cânepă decorticate, migdale hidratate, ulei de cânepă integral, sare neiodată, coriandru.

Total grame: 375 grame din care 37g glucide, 25g proteine, 50g lipide, 14.6g fibre.

Total kcal: 763.

TOTAL ZIUA III:

Glucide [g] Proteine [g] Lipide [g] Fibre [g] Energie [kcal]
111 (41%) 69 (25%) 92 (34%) 37 1707

Cei cinci centri

Doctorii, pacienții și oamenii în general, cad de multe ori în confuzie atunci când apare o boală, iar explicațiile lor privind cauzele producerii afecțiunii, care erau logice până la un moment dat, devin fără sens. Se întreabă: ”Oare de ce s-a îmbolnăvit cutare când el toată viața lui a mâncat sănătos, a dormit suficient, a făcut sport etc.?” Multă lume rămâne cu adevărat uimită atunci când se îmbolnăvește și de cele mai multe ori se demoralizează și încetează în a mai căuta răspunsuri la teribelele lor întrebări. Atunci apare deziluzia și încep să considere că viața este nedreaptă și că nu merită să muncească cu ei însăși pentru a deveni mai buni. Ei se pliază perfect pe proverbul nostru popular: „Te îneci ca țiganul la mal”.

Din păcate noi oamenii moderni nu mai știm să gândim. Din lipsa de energie vitală, mintea noastră preferă calea cea mai scurtă, cu un consum minim de energie, adică preluarea informațiilor de la alții, fără analiză profundă. Această informație este fără îndoială subiectivă, plină de erori și interpretări de proastă calitate. Îmi amintesc aici că într-unul din manuale de Limba și literatura română, din clasele I-IV era bine reprezentat un lanț de comunicare orală, în care, de la om la om, se alterează informația inițială. Spre exemplu, prima persoană transmitea cătrea a doua cuvântul „capră”, al doilea înțelegea „crapă”, a treia înțelegea „cracă” și a patra „vacă” și așa „capra” ajungea „vaca”. Subiectivitatea minții umane este fără limite, deoarece noi mai întâi percepem cu propria percepție, care este constituită din complexe, frustrări, experiențe plăcute/neplăcute, dorințe, vicii, așteptări etc. Atunci cum putem spune oare că logica este logică și că e obiectivă? Nu, logica e logică pentru mințile clare, limpezi, ca ale unor copii. Da, copilul are mai multă logică decât adultul plin de reziduri mentale.

Ca să înțelegem cu adevărat, în primul rând va trebui să ne curățăm mintea și organismul de reziduri, toxine și informații nocive. Acest proces este cu desăvârșire un complex de activități care va dura întreaga noastră viață. Nu există un moment în care ne putem culca pe o ureche și să ne plângem că am obosit. Dacă facem asta înseamnă că nici nu am început să lucrăm cu noi înșine, ci doar ne-am amăgit.

Ce vrem să spunem prin Cei cinci centri? Ne referim la grupări de organe vizibile și invizibile ale mașinii umane care îndeplinesc anumite funcții primare. Mai exact, ne referim la funcțiile intelectuale, instinctive, motorii, sexuale și emoționale. Toate aceste funcții, armonizate, au ca rezultat omul, o mașină perfect funcțională. Orice exagerare sau neglijare în unul dintre acești centri conduce fără îndoială la o boală. Adevărul este că boala este instalată încă cu mult timp înaintea apariției simptomelor fizice. Boala apare atunci când cei cinci centri sunt în dezechilibru. Să-i luăm pe rând.

Centrul intelectual. În societeatea noastră modernă, plină de excese, acest centru suferă foarte mult. Oamenii uită de ei la serviciu, stau cu ochii în hârtii și calculatoare până când îi doare capul. Toată lumea caută explicații așa zise logice, pline de sens intelectual, urmează studii știițifice incomplete și pline de interes financiar, scoli înalte care solicită memoria excesiv etc. Toate aceste abuzuri duc la dezechilibrarea centrului intelectual. După o vreme, indivizii vor suferi de pierderi de memorie, boli ale sistemului nervos, hiperexcitabilitate nervoasă etc.

Centrul instinctiv se dezechilibrează atunci când facem totul într-un mod inconștient sau deopotrivă atunci când analizăm totul mult prea mult. Spre exemplu, maeștri shaolini se folosesc de centrul instinctiv, armonios dezvoltat, în tehnicile lor de luptă. Ei spun că atunci când îți lași mintea să intervină pierzi din viteză, eficiență, forță etc. Acest lucru se întâmplă deoarece mintea analizează, proceseasă. Centrul instinctiv este foarte rapid, execută un set de instrucțiuni foarte simplu dar eficient. În partea opusă, atunci când facem totul din instinct, fără să judecăm pierdem controlul și astfel devenim impulsivi, nervoși, agitați, agresivi. Automat vom consuma energie fără rost. De regulă, persoanele cu centrul instinctiv bolnav, prezintă anemie, malnutriție, afecțiuni ale stomacului etc.

Centrul motor este dezechilibrat la majoritatea oamenilor, fie la unii supradezvoltat, la alții subdezvoltat. Observăm cu tristețe două mari categorii de indivizi: cei care sunt supraponderali, obezi, sedentari și cei care abuzează de sport și își consumă viața în sălile de fitness sau la competiții sportive. Din nefericire, a doua categorie de persoane este foarte încurajată în zilele noastre. Sportul de performanță este văzut ca pe un lucru demn de urmat, însă, consecințele lui sunt dramatice. Oamenii în cauză consumă enormă energie pentru a dezvolta centrul motor și astfel se atrofiază ceilalți centri. Este foarte ușor să întâlnești sportivi de performață care au probleme de memorie, impotență sexuală, probleme emoționale etc. Mai mult decât atât, suprasolicitarea motorie duce la grave probleme fizice. Cele mai frecvente sunt boli ale ficatului, rinichilor și inimii, afecțiuni ale articulațiilor etc. Aceleași complicații prezintă și sedentarii, obezii și cei care iubesc lenea fizică.

Centrul sexual. Este de departe cel mai puternic centru. El folosește cel mai subtil și mai pur tip de energie. Practic dezechilibrul lui cauzează orice fel de afecțiune, predominând, în primă fază, cele de natură sexuală. Cu ajutorul energiei sexuale se poate crea viață. Oare ce altceva este mai puternic în universul fizic decât viața în sine? Orice proces de regenerare, creștere, refacere consumă energie sexuală. Ca sa se dividă celulele pentru a închide o rană e nevoie de energie sexuală. Cum am putea oare să ne însănătoșim dacă noi avem centrul sexual deplorabil? Nu știm dacă ați observat, dar marii giganți economici, precum industria alimentară și farmaceutică, sunt în strânsă legătură cu industria pornografică. Peste tot se promovează sexul murdar, dezgustător și se încearcă a se destrăma sfânta căsătorie, familia. Ca drept efect vedem pretutindeni anomalii sexuale, homosexualitate, violuri, pedofilie, masturbare, cu alte cuvinte infrasexualitate. Consumul energiei sexuale în toate aceste activități mai sus prezentate conduc fără îndoială la dezechilibru. Totuși, lumea consideră totul normal și continuă indiferentă, acaparată de iluzii și inconștiență.

Centrul emoțional. Acel individ care plânge sau se plânge prea mult are la polul opus individul care râde din orice și oricând. Din lipsa de cunoaștere de sine, oamenii utilizează centrul emoțional într-un mod eronat. Am văzut multe persoane care în anumite ipostaze erau plini de siguranță și mai că se luau la trântă cu ursul, iar în alte situații fugeau înfricoșați de mâncau pământul. Acesta este un exemplu clar de instabilitate emoțională. În același context sunt oamenii alcoolici, care atunci când sunt nebăuți nu scot niciun cuvânt, sunt rușinați și secretoși, iar atunci când beau se transformă în ceva total opus. Instabilitațile în centrul emoțional conduc la probleme psihice, paranoia, schizofrenie, depresie, gelozie, tulburări afective bipolare și cel mai grav este că indivizii în cauză caută refugiu în diferite vicii care la rândul lor afectează în stilul lor.

Cum oare, după ce am descris acești centri, am mai putea spune acum, după ce ne îmbolnăvim, că viața e nedreaptă și că ne-am săturat să mai lucrăm cu noi înșine? Oare cât am lucrat cu noi înșine dacă nu am echilibrat nici pe departe activitatea celor cinci centri? Oare sigur nu abuzăm sau neglijăm vreun centru? Încercați să vă autoanalizați și vedeți unde este dezechilibrul vostru. Constituiți-vă un jurnal, scrieți și analizați visele pentru că ele sunt oglinda subconștientului, căutați să gândiți, să vorbiți și să acționați într-un mod conștient. Veți localiza cât se poate de repede problema voastră și atunci nu veți mai trata ficatul, ci cauza ficatului bolnav. Sănătatatea este armonia și echilibrul celor cinci centri.

Ce recomandăm pentru postul de vară?

Ne-am gândit la o metodă eficientă de a detoxifia și regenera organismul ce constă în patru etape diferite ca scop și mecanism de acțiune. Considerăm că o cură de detoxifiere eficientă trebuie să lovească următoarele ținte: eliminarea materiilor toxice depozitate pe pereții intestinelor, eliminarea paraziților intestinali (larve, ouă etc.), eliminarea metalelor toxice sedimentate în diversele organe ale corpului și eliminarea calculilor și nisipului din organele predispuse (vezică biliară, rinichi).

Astfel, fără să ne mai lungim cu introducerea, vom prezenta o cură detaliată cu durata de o lună, care să îndeplinească toate criteriile mai sus menționate.

Primele 3 zile (pregătirea organismului pentru cură)

Timp de 3 zile se va consuma doar hrana lichidă și doar ceea ce este scris mai jos, adică sucuri de fructe și legume și ceaiuri, astfel:

Dimineața: Smoothie din fructe de sezon precum: pepene verde (miez roșu) cu tot cu semințe, caise, zmeură, afine, coacăze, mure, mere văratice, pere văratice etc. și miere de albine (o lingură), Chlorella (5g), Spirulină (2,5g).

Este recomandat să nu lipsească fructele îngroșate. Smoothie-ul să conțină cel puțin trei tipuri de fructe. Se consumă cu înghițituri mici, timp de 20-30 minute.

După-amiază: Smoothie din morcov, ridiche neagră sau oricare alt fel de ridiche, pătrunjel verde, sfeclă roșie, gulii, varză de vară etc., omogenizat cu apă Bucovina sau de izvor.

Seara: Ceai fiert (decoct) 2-3 minute acoperit, din următorul amestec de plante medicinale: Păpădie (Taraxacum officinale), Urzică vie (Urtica dioica), Cicoare (Cichorium intybus), Trei-frați-pătați (Viola tricolor), Sânziene galbene (Galium verum), frunze de Mesteacăn (Betula). Se vor bea 1-2 căni, iar pe timpul nopții, dacă apare setea, se va bea tot ceai, nu apă.

Ziua a IV-a (eliminarea paraziților intestinali)

Dimineața, pe stomacul gol se va prepara un medicament constituit din 2 lingurițe (15 grame) de pulbere de rizomi de Ferigă (Rhizoma Filicis maris) și 15 lingurițe de miere de albine de cea mai bună calitate. Se administrează câte o linguriță din amestesc la 2-3 minute una după alta până la epuizarea mixturii.

La o oră după, fără a se consuma absolut nimic între timp, se vor administra 1-2 căni de decoct, fiert timp de 10 minute din rădăcină de Boz (Sambucus ebulus) în care se adaugă o lingură de ulei de Ricin (Ricinus communis). Proporția este de o lingură de pulbere de rădăcină de Boz la 250 ml de apă.

Efectul va fi o purgație considerabilă. Se vor verifica de paraziți materiile fecale. Dacă sunt curate atunci totul este bine, dacă nu, se va repeta procedeul peste 2 săptămâni.

Atenție! Acest protocol nu se aplică la copiii sub 10 ani. În cazul lor se vor folosi în loc de rizomi de Ferigă, 2 linguri de mixtură din usturoi și miere, în părți egale. În rest, se va proceda la fel ca mai sus. 

Următoarele 28 de zile (eliminarea metalelor grele și curățarea pereților intestinali)

Dimineața: Îmediat după trezire se va bea o cană din următorul amestec: decoct, fiert 2-3 minute din pulbere de semințe de Armurariu (Silybum marianum), proaspăt măcinate, în care se adaugă 5 picături tinctură de Coriandru (Coriandrum sativum), 10 picături de tinctură de Leurdă (Allium ursinum), 1/2 lingurițe (3 grame) de Chlorella pudră și 1/4 lingurițe (1,5 grame) Spirulină pudră. Tot acum se vor lua două capsule, 1500 mg, de MSM (Metilsulfonilmetan) și o lingură de ulei de Cânepă integral, presat la rece. Toate aceste ingrediente sunt obligatorii pentru a elimina corect metalele grele din organism. Gustul primului preparat este oribil. Nu vă descurajați, efectele vor fi excepționale.

Apoi veți prepara un suc de fructe ca cel de la început (primele 3 zile), în care mai adaugați, pe lângă tot ce am descris acolo, o linguriță de Ginkgo (Ginkgo Biloba) eco, o linguriță de Ginseng Siberian (Eleutherococcus senticosus) eco, o linguriță de pulbere din rădăcină de Brusture (Arctium lappa), o linguriță de Armurariu (Silybum marianum) măcinat și o linguriță de Lucernă pudră (Alfalfa) (Medicago sativa).

După-amiază: Înaintea mesei cu o oră se va lua o lingură de ulei de Cânepă integral, presat la rece și apoi se va bea o cană din amestecul de dimineață, adică: decoct, fiert 2-3 minute din pulbere de semințe de Armurariu (Silybum marianum), proaspăt măcinate, în care se adaugă 5 picături tinctură de Coriandru (Coriandrum sativum), 10 picături de tinctură de Leurdă (Allium ursinum), 1/2 lingurițe (3 grame) de Chlorella pudră și 1/4 lingurițe (1,5 grame) Spirulină pudră.

La masă se vor consuma alimente bogate în fibre și carbohidrați precum: fulgi de ovăz, fulgi de orz, hriscă fiartă, orez fiert cu legume, cartofi fierți, fasole, fasole păstăi, năut, mazăre uscată, soia boabe (nonOMG) etc.

Seara: Înaintea mesei cu o oră se va bea o cană din amestecul de dimineață, adică: decoct, fiert 2-3 minute din pulbere de semințe de Armurariu (Silybum marianum), proaspăt măcinate, în care se adaugă 5 picături tinctură de Coriandru (Coriandrum sativum), 10 picături de tinctură de Leurdă (Allium ursinum), 1/2 lingurițe (3 grame) de Chlorella pudră și 1/4 lingurițe (1,5 grame) Spirulină pudră.

La masă se va prepara o salată din morcov, ridiche neagră sau oricare alt fel de ridiche, pătrunjel verde, sfeclă roșie, gulii, varză de vară, roșii, castraveți, ceapă, usturoi etc. Ideal ar fi să aveți în salată cel puțin 5 legume. Cele îngroșate sunt foarte importante în detoxifiere. În salată se adăugă 2 linguri de ulei de Cânepă integral, presat la rece. Nu utilizați sare iodată ci doar sare de ocnă integrală, măcinată.

Ultimile 6 zile din cele 28 (eliminarea calculilor și nisipului)

Aici este partea ce mai delicată a întregii cure. O considerăm delicată din cauza posibelelor dimensiuni mari ale calculilor biliari. Dacă aceștia au o dimensiune mai mare de 7 mm, în timpul eliminării, pot genera complicații, blocându-se în canalul coledoc, astfel intervenția chirurgicală fiind obligatorie. De aceea este indicat ca înainte de a administra tratamentul de eliminare să efectuăm o ecografie abdominală, pentru a sti dimensiunea calculilor. Astfel, dacă avem pietre mai mari de 7 mm, va trebui mai întâi să le reducem în dimensiune. Oricum, ceea ce diferă este timpul de administrare a tratamentului de reducere. În cazul pietrelor cu dimensiuni mici se va administra tratamentul de reducere timp de 6 zile. În alte cazuri se va administra până când calculii s-au redus sub 7 mm (1-2 luni). Se va verifica prin ecografie abdominală. Vom prezenta astfel cazul mai puțin grav, adică dimensiune mai mică de 7 mm.

Timp de 6 zile, din programul care s-a urmat deja pentru 22 de zile, se vor elimina cele trei reprize de tratament cu Armurariu, Chlorella, Spirulină, Coriandru și Leurdă. În locul acestuia se va bea câte o cană de decoct, fiert 3-5 minute din următoarele plante medicinale: Turiță mare (Agrimonia eupatoria) 30p, Sunătoare (Hypericum perforatum) 3p, rădăcină de Păpădie (Taraxacum officinale) 3p, rădăcină de Brusture (Arctium lappa) 2p, Trei-frați-pătați (Viola tricolor) 2p, scoarță de Drăcilă (Berberis vulgaris) 5p, mătase de Părumb ecologic (Zea mays) 5p, frunze de Anghinare (Cynara Scolymus) 3p.

La ora 10:00 se va mai consuma aproximativ 500-1000ml de suc proaspăt stors din mere văratice (sau smoothie) sub aceeași regulă: înghițituri mici, timp de 20-30 de minute.

Observație: În această perioadă de 6 zile, toată hrană, inclusiv lichidele, se va consuma caldă, la cel puțin temperatura camerei. Astfel, vom menține căile biliare dilatate.

Ziua a șasea

În această zi vom elimina pietrele care nu au ieșit până acum. După ora 14:00 nu se va mai mânca sau bea nimic, în afară de decoctul prescris.

Ora 18:00

Se va bea 200 ml de apă călduță în care s-a amestecat bine o lingură (aproximativ 20 g) de sare amară (sulfat de magneziu). Sarea amară e un purgativ şi acţiunea sa principală e să dilate canalele biliare, pregătindu-le pentru eliminarea pietrelor. De asemenea curăță intestinul astfel încât pietrele, atunci când încearcă să iasă, nu se vor bloca în reziduri intestinale.

Ora 20:00

Se bea al doilea pahar de apă călduță cu sare amară (200 ml) în care s-a amestecat bine, o lingură (aproximativ 20 grame) de sare amară (sulfat de magneziu).

Ora 21:30

Ideal este să fi avut scaun până acum. Dacă nu ați avut, mergeți acum la toaletă. Opțional se poate face o clismă cu apă călduță. Tot acum este momentul să preparați o mămăligă dintr-un kg de mălai. Păstrati-o la foc până la următoarea etapă.

Ora 21:45

Se toarnă într-un borcan 100ml de zeamă de Lămâie proaspăt stoarsă, fără pulpă, 100ml de ulei de măsline integral, presat la rece și 30 de picături de ulei esențial integral de Mentă. Se va agita foarte bine borcanul. Se vor prepara două astfel de porții.

Înveliți mămăliga fierbinte într-un prosop și așezați-o pe partea dreaptă, în zona ficatului (de la buric, până la prima coastă şi cât mai în dreapta, spre coloană). Să se evite contactul direct cu pielea.

Ora 22:00

Se bea, din picioare, prima porție din amestecul de mai sus. Se va bea tot odată deoarece imediat cum ajunge în stomac începe eliminarea pietrelor.

Imediat după ce terminați de băut, așezați-vă în pat. E esenţial pentru eliminarea pietrelor. Poziţia trebuie să fie culcat pe spate, cu o pernă sub cap. Dacă e o poziţie incomodă, se poate sta pe partea dreaptă cu genunchii traşi la piept. Stingeți lumina și stați complet nemișcat, fără să vorbiți pentru cel puțin 20 de minute. Încercați să vă orientați atenția către ficat și să apăsați ritmat pe mămăligă în zona ficatului.

Ora 22:30

Ridicați-vă în picioare și beți a doua porție de ulei de măsline cu lămâie și ulei de mentă și puneți a doua mămăligă fierbinte, învelită într-un prosop. Așezați-vă la fel ca mai înainte pentru cel puțin 20 de minute.

A doua zi dimineață

Ora 6:00

Se va bea 200 ml de apă călduță în care s-a amestecat bine o lingură (aproximativ 20 g) de sare amară (sulfat de magneziu).

Ora 8:00

Se va bea 200 ml de apă călduță în care s-a amestecat bine o lingură (aproximativ 20 g) de sare amară (sulfat de magneziu).

Începând cu ora 10:00 se poate consuma smoothie-ul de fructe uzual. În această zi se recomandă să se consume doar mâncare lichidă (vezi alimentația din primele 3 zile), deoarece unele pietre pot rămâne blocate în intestine dacă se va consuma hrană solidă. Opțional se poate face o clismă cu apă călduță.

Odată cu terminarea curei de detoxifiere se va relua progresiv alimentația anterioară. Nu săriți direct în cărnuri și produse greoaie. Riscați să stricați totul!

Pentru mai multe informații în vederea preparării decoctului puteți citi aici.

Bibliografie:

Fănică-Voinea Ene – Să ne tratăm singuri. Ghid de terapie naturistă

Andreas Moritz – The amazing liver cleanse

Dr. Klinghardt Dietrich – The Klinghardt Neurotoxin Elimination Protocol 
http://www.klinghardtacademy.com/images/stories/neurotoxin/NeurotoxinProtocol_Jan06.pdf

Alimentație și meniu pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani

De-a lungul timpului am acordat o importanță foarte mare alimentației și sănătății adulților dar am omis copiii. Din cauza ignoranței părinților, cu toate că ei cred că se implică într-un mod special în educație și le sare muștarul când le atragi atenția despre acest lucru, copiii suferă încă din burta mamei, unde nu primesc îngrijirea adecvată. Alimentația nesănătoasă, tutunul, alcoolul, stresul, presiunea celor din jur, moda societății, frica, fac din mama care poartă sarcina un mediu nociv pentru sănătatea bebelușului. Dacă se mai recurge și la cezariană și se întrerupe alăptatul natural, deja viața copilului respectiv este compromisă și din păcate, părinții sunt de vină. Au condamnat o viață de om la boală și durere. Valul distrugător al necesității de proprietate, a schimbat părinții în persoane care își atribuie copiii, considerându-i un lucru material, o proprietate și cred că pot să-i transforme în frustrările și complexele lor. Trebuie să înțelegem că nu noi am creat acei copii, mulți părinți erau inconștienți, beți, drogați în timpul actului sexual și totuși cred mai apoi că ei, cu „minunata” lor putere, au reușit să fabrice o viață de om. Este total fals, nu are niciun sens acest lucru. Creația, oricare ar fi ea, este un act perfect conștient, iar cum noi nu suntem mai deloc conștienți, cu siguranță nu putem crea viață. Să încetăm să ne mai considerăm zei care creează până în momentul în care vom deveni cu adevărat zei.

Suntem obligați ca părinți să le asigurăm copiilor dezvoltarea naturală și armonioasă fără să intervenim nici mai mult nici mai puțin decât este necesar. Unui părinte atent sau cât de cât conștient îi va veni foarte ușor să educe un copil, deoarece el este capabil să observe și să înțeleagă procesele naturale. Unui copil sănătos nu-i sunt necesare preparatele nutritive scumpe, creme, pudre, tratamente, suplimente alimentare etc. pentru că toate acestea sunt doar o formă de comerț. Acei porci materialiști care au transformat lumea în clienți fără niciun sentiment și-au băgat, desigur, coada lor șfredelată și în viața inofensivilor copii. Nu e treaba noastră să-i judecăm pe ei, dar este obligația noastră să ne formăm și pregătim copiii pentru viața pe care o vor urma. Să nu uităm că pruncii învață prin imitare, nu prin judecare. Ei nu pot analiza situația așa cum fac unii adulți și spun unii adulți pentru că doar unii pot analiza, majoritatea oamenilor încă imită întreaga lor viață. Nu putem spune unui copil să nu fumeze dar noi să avem țigara în mână, pentru că mentalul lui nu va înțelege nimic. Subconștientul e obiectiv, el nu judecă, nu analizează, ci doar se impregnează cu informație.

O altă problemă de care se lovesc copiii din zilele noastre este așa zisa modă de care părinții nu se pot îndepărta deloc. Le este imposibil să facă ce este natural daca nu este la modă. Mamele consideră total ciudat să alăpteze un copil până la vârsta de un an jumătate sau doi ani deoarece cred că își vor deteriora aspectul sânilor, le este total imposibil să hrănească la sân un copil în public însă nu le este deloc rușine să pozeze goale sau în tot felul de ipostaze jalnice. Taților li se pare absurd să se abțină de la actul sexual în timp ce femeia este însărcinată sau alăptează, le este imposibil să se abțină să nu judece, să nu supere și să înțeleagă toate capriciile femeii în aceste perioade sensibile. Părinții consideră greșit să-și lase copiii cât mai mult timp în natură crezând că se vor îmbolnăvi, li se pare demodat să folosească scutece curate din bumbac, în locul acelora sintetice și pline de chimicale etc. Astfel copiii vor deveni bolnavi sau predispuși la boli, alergici, autiști, plin de complexe și probleme psihice, incapabili și clienți fideli ai porcilor materialiști.

În continuare ne-am propus să prezentăm câteva principii de alimentație a copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani. Această perioadă este critică pentru ei pentru că mamele conștiente încep să înțarce, copiii au nevoie de o cantitate mai mare de nutrienți și organismul lor se adaptează la noul stil alimentar pe care îl vor urma, cu mici modificări, întreaga viață. Înainte de a începe vrem să repetăm că este obligatoriu ca mamele să alăpteze atâta timp cât au lapte, iar dacă lactația se întrerupe vina este desigur a părinților. Cauzele sunt de obicei hormonale, mai exact actul sexual care se întreține în timpul și după sarcină. El va deregla secrețiile hormonale ale femeii. Ca să înțelegem mai ușor, organismul va percepe actul sexual ca pe o necesitate de a naște un nou copil, astfel lactația se va opri și se va forța pregătirea sistemului reproducător feminin pentru o nouă fecundare. Dorințele animalice ale taților, în general, dar nu numai, vor trebui înțelese și stăpânite, iar masturbarea sau actul sexual cu alte femei nu va culmină nicăieri altundeva decât în distrugerea relației și compromiterea educației și vieții copilului. Nașterea unui copil, necesită o responsabilitate corectă din partea ambilor părinți.

PARTEA I: PRINCIPII ALIMENTARE

Odată cu împlinirea vârstei de 1 an, copiii încep să fie înțărcați. Se recomandă alternarea progresivă a hranei normale cu laptele matern, cu scopul de a obișnui într-un mod echilibrat sistemul digestiv al copilului. În zilele noastre rar mai sunt mame care-și alăptează copiii după vârsta de 1 an, însă pe vremuri, mai ales în zonele rurale, acest lucru era obișnuit. Există copii care au supt până la vârsta de 3 ani. Tinând cont de acest aspect al alternării hranei cu alăptarea, vom descrie mai departe necesarul energetic și de nutrienți pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani, care este ușor modificat față de cel al unui sugar exclusiv.

Necesarul energetic

După vârsta de un an copilul începe deja să fie activ: se mișcă, scoate sunete sau chiar vorbește, drept consecință necesarul energetic va crește progresiv. Carbohidrații de calitate, neprocesați chimic, precum cerealele integrale, orezul, fructele, legumele și mierea de albine vor sta la baza alimentației. Ei vor asigura cu certitudine completara nevoilor nutritive ale alăptatului, precum fibre, vitamine și minerale. În același timp vor ajuta la adaptarea echilibrată și sănătoasă a sistemului digestiv al viitorului adult la alimentele pe care le va consuma cel mai frecvent în viață.

Necesarul de grăsimi

În acest interval de vârstă, multe organe sunt încă în plină dezvoltare. Poate cel mai important organ, creierul, necesită grăsimi de calitate pentru funcționare și dezvoltare. În plus grăsimile asigură cel mai mare aport energetic în comparație cu glucidele și proteinele. Vom ține cont de aceste lucruri deosebit de importante și vom introduce în alimentația copilului produse care conțin grăsimi de calitate, precum laptele crud de capră (doar dacă sursa este de încredere), laptele prins de capră, peștele gras, brânzeturi proaspete realizate în casă, ouăle, uleiurile vegetale presate la rece etc. Pentru sănătatea copilului se va evite o dietă săracă în grăsimi.

Necesarul de proteine

Tot acum procesele de creștere și dezvoltare sunt accelerate, iar necesarul trebuie luat în calcul. În pricipiu, alimentele recomandate pentru conținutul lor de grăsimi includ și proteine de calitate. Nu se recomandă o dietă vegetariană la această vârstă, deoarece nu se va putea atinge aportul optim de proteine și grăsimi doar din semințe și legume. Copilul va trebui să mănânce o cantitate vegetală mult mai mare, ceea ce, din cauza sitemului digestiv prematur, este imposibil. Ca variație de alimente vegetale, care se vor introduce în dietă, vor fi legume precum lintea, fasolea, mazărea, soia, semințele de cânepă (bogate în proteine și acizi grași esențiali), năutul etc.

Necesarul de calciu

Creșterea și dezvoltarea dinților și a oaselor necesită o mare cantitate de calciu și alte minerale importante. Cele mai bune surse de calciu sunt orzul și grâul verde, lactatele, sardinele, semințele de cânepă, soia, fasolea albă, semințele de susan, verdețuri cu frunza verde închis, gălbenușul de ou, morcovul, alunele etc. Laptele de capră se va consuma crud, integral, proaspăt sau sub formă de lapte acru și brânzeturi proaspete, preparate în casă. Se vor evita laptele și preparatele din lapte pasteurizat.

Necesarul de vitamina B

Cea mai sănătoasă metodă de procurare a vitaminei D este prin expunerea moderată la razele Soarelui. În acest fel vitamina D se sintetizează la nivelul pielii, însă există și alte surse importante de vitamina D cum ar fi peștele oceanic gras, laptele integral crud (doar dacă sursa este de încredere), untul, ficatul etc.

Necesarul de fier

Fierul are rol de bază în producerea hemoglobinei și este indispensabil pentru metabolizarea vitaminelor B și funcționarea sistemului enzimatic. El stimulează procesul de creștere, mărește rezistența la îmbolnăvire, asigură o culoare sănătoasă a pielii etc. Principalele surse de fier sunt ficatul de vită, carnea de vită, gălbenușul de ou, soia, legumele verzi, fulgii de ovăz, tărâțele de grâu și porumb, nucile, alunele etc. De menționat este că Vitamina C stimulează absorbția fierului, astfel se va lua în calcul consumul corespunzător de fruncte și legume proaspete.

Necesarul de fructe, legume și alte vegetale

Fructele, legumele și alte plante,  dacă sunt consumate proaspete, neprocesate termic, asigură pe lângă energie, minerale, vitamine și pricipiile active, cu efecte medicinale, precum fitohormonii de creștere, antibiotice vegetale (fitoncide), uleiuri volatile, alcaloizi etc. Se recomandă consumul cât mai variat și de regulă fructele, legumele și plantele de sezon. Transformarea lor în sucuri, piureuri și ceaiuri este o metodă excelentă de consum. Se urmăresc ceaiurile realizate din plante bogate în vitamine și minerale, precum rădăcina de Păpădie, muguri de Plop negru, Coada-șoricelului, frunze de Dud etc.

Necesarul de sare

Suplimentarea cu sare nu este obligatorie la această vârstă, însă o sare naturală, neiodată, de ocnă, poate asigura un surplus de minerale naturale. Totuși, nu se va depăși doza de 2g pe zi și în niciun caz nu se va utiliza sarea iodată.

Alimente de evitat

E forțat spus „alimente” însă indrustria alimentară așa le consideră. În alimentația oricărui copil, dar și la adult, vor trebui evitate cu orice preț următoarele produse: zahărul alb rafinat și orice aliment care îl conține, sarea iodată fină, laptele pasteurizat și cel UHT, orezul alb, făina albă sau orice aliment care o conține, sucurile sau băuturile răcoritoare din comerț, produsele din carne procesată, conservele ce conțin conservanți chimici, alimentele congelate.

Sfaturi practice

  • aspectul mâncării să fie cât mai interesant şi diversificat;
  • porţiile să fie mici şi atractive, lăsându-i copilului opţiunea de a alege singur cantitatea consumată;
  • dacă refuză un anumit aliment, acesta trebuie îndepărtat de lângă el şi trebuie evitat să se acorde prea mare atenţie acestui lucru. Nu trebuie să i se ofere o alternativă imediat, ci trebuie aşteptat până la masa următoare;
  • când se pregătesc primele mese, se adaugă în mâncarea solidă o porţie mare de lapte de sân, ceai medicinal, apă sau lapte de capră;
  • copiii au nevoie de gustări sănătoase între cele 3 mese principale, precum fructe proaspete, legume crude, fructe uscate, brânzeturi proaspete, lapte de capră crud integral etc.;
  • nu uitați să educați copilul să consume zilnic o cantitate suficientă de apă și lichide;
  • purtați copilul în natură, să ia contactul cu plante, animale, praf, polen tocmai pentru că acum este momentul pentru a se adapta la mediul exterior fără a crea alergii și intoleranțe;
  • un alt secret este ca mama să mănânce asemănător în perioada sarcinii și alăptării, ne referim aici la produse nu la cantitate, evident că mama va consuma o cantitate mai mare de alimente, însă aceleași produse. Astfel informația alimentelor este trecută prin laptele matern la prunc imprimându-se în matricea copilului, el devenind foarte tolerabil la acele alimente. Acesta este și explicația pentru care o mama care consuma alcool sau fumează în timpul sarcinii sau alaptatului va transmite copilului o sensibilitate la aceste vicii.

PARTEA A II-A: EXEMPLU DE MENIU PENTRU O ZI

Necesarul caloric și nutritiv

În realizarea meniului se va ține cont în primul rând de necesarul energetic și nutritiv pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani, cu o masă corporală de 10 – 15 kg. Ca și strategie de calcul vom ține cont de raportul nutritiv al laptelui matern matur astfel:

  • 100g de lapte matern are o valoare energetică de 75kcal, 7.7g glucide, 1.1g proteine și 4.5g lipide. Cu alte cuvinte necesarul aproximativ de glucide-proteine-lipide este 60% – 10% – 30%.
Glucide [g] Proteine [g] Lipide [g] Energie [kcal]
120 (60%) 20 (10%) 60 (30%) 1100-1300

Observație: Am considerat că un copil ar suge de 5 ori pe zi a câte 300g de lapte matern sau de 6 ori pe zi câte 250g. Un calcul simplu ne-ar conduce la rezultatul: 5*3*75kcal/servire = 1125kcal/zi. La fel am înmulțit glucidele, proteinele și lipidele.

Mic dejun: Mix de fructe pasate cu miere de albine și polen apicol.

Ingrediente: pepene galben, caise, nectarine, afine, goji, o lingură de miere de albine, o linguriță de polen apicol.

Total grame: 220 grame din care 47g glucide, 4g proteine, 1.5g lipide, 3.4g fibre + 50-100ml apă pentru vâscozitate.

Total kcal: 230.

Gustare: o porție de 200g de lapte de sân sau o cană de lapte integral de capră/lapte acru de capră cu valoare energetică de 150kcal, 14g glucide, 3g proteine, 8.5g lipide.

Prânz: orez integral cu legume.

Ingrediente: orez integral, ceapă verde, usturoi verde, morcov, ulei de măsline, oregano, sare de ocnă.

Total grame: 170 grame din care 45g glucide, 6g proteine, 20g lipide, 4g fibre.

Total kcal: 410.

Gustare: o porție de 200ml de lapte de sân sau o cană de lapte integral de capră/lapte acru de capră cu valoare energetică de 150kcal, 14g glucide, 3g proteine, 8.5g lipide.

Cină: Suc de legume cu pudră organică de orz verde.

Ingrediente: morcovi, sfeclă roșie, pătrunjel verde, pudră organică de orz verde, o lingură de ulei integral de cânepă .

Total grame: 360 grame din care 30g glucide, 6.5g proteine, 20g lipide, 4g fibre.

Total kcal: 190.

TOTAL ZI:

Glucide [g] Proteine [g] Lipide [g] Fibre [g] Energie [kcal]
150 (64%) 22.5 (9%) 58.5 (27%) 11.4 1130

Piramida omului sănătos

Din cauză că în ultimii ani au apărut nenumărate teorii și meniuri care susțin cu vehemență că readuc și mențin sănătatea, societatea, printre care inclusiv nutriționiștii, au căzut într-o ceață totală a confuziei. Observ cu uimire cum unii nutriționiști promovează diete extremiste uitând de principiul cel mai important al sănătății: echilibrul. Însăși ea, sănătatea este definită printr-un stil de viață echilibrat, care respectă caracteristicile și limitele fiziolofice ale individului. Consider că este total eronat să căutăm dieta care ni se potrivește cel mai bine în cărți și diverse studii, ignorând indiciile pe care ni le-a lăsat natura chiar în fața noastră.

Omul are 32 de dinți. Acești dinți se clasifică după cum urmează: două perechi de incisivi (dinții din față), sus și jos, o pereche de canini, sus și jos, plus 5 perechi de molari, sus și jos. Astfel, la oameni raportul canini-incisivi-molari este de 1:2:5. Un canin pentru carne, doi incisivi plus cinci molari, în total 7, pentru alimente vegetale. Molarii, cu forma lor turtită și lată sunt ideali pentru fragmentarea semințelor, a nucilor și a tuberculilor.

Așadar, alimentația ideală, echilibrată, a omului, conform analizei dentiției, constă într-un raport de 1 la 7, adică 85% alimente de origine vegetală și 15% de origine animală. Per total, cerealele și semințele ar trebui să fie 50% datorită numărului mare de molari, legumele și fructele 35–40%, iar carnea 10–15%.

Observație: Unii oameni prezintă premolarii (dinții de după canini) sub o formă ascuțită, asemănându-se cu caninii. Acești oameni pot consuma mai multă carne decât media, dar fără a depăși procentul de 20-25%.

Piramida alimentației sănătoase va arăta astfel:

Bibliografie:

Dr. Hiromi Shinya – Enzima miracol