Mai mult calciu decât în lapte? Maceratul de Orz verde cu miere

Ne plângem că nu reușim să adunăm nutrienții necesari unui stil de viață sănătos atunci când urmăm o dietă slabă în produse de origine animală. Dacă mâncăm doar salată verde și roșii de Turcia, aveți perfectă dreptate, chiar mai mult, ne supunem unui risc mai mare să dezvoltăm unele afecțiuni decât în cazul în care am consuma produse de origine animală. Atunci, ce e de făcut? În primul rând trebuie să ne axăm pe așa zisele superalimente, care conțin o gamă variată de nutrienți și pe rețetele noi pentru societatea modernă, dar în același timp vechi de mii de ani. Ele ne asigură tot ce avem nevoie, în plus ne vor și vindeca de boli prin acțiunea lor terapeutică.

Orzul este printre cele mai vechi cereale cultivate de om. Un alt aspect important este că această plantă cerealieră are origini vechi pe meleagurile Europei Centrale (peste 7000 de ani), fiind perfect acceptat de genele noastre. Consumând astfel de alimente, decodate complet de organismul uman, beneficiem de toate avantajele nutriționale și chiar mai mult decât atât, dar nu voi intra acum în detalii.

Orzul conține vitamine (B2, B5, B9, biotină, C, E ș.a.), minerale (potasiu, calciu, fier, fosfor, magneziu ș.a.), enzime (pepsină, tripsină, maltină și amilază), hordelină (un alcaloid care acționează benefic asupra sistemului nervos), carbohidrați, acid abscizic ș.a. Ca o comparație, el are de 250 de ori mai multă provitamină A (betacaroten) decât salata verde, de 25 de ori mai mult potasiu decât banana, de 23 de ori mai multă biotină și de 11 ori mai mult calciu decât laptele, de 10 ori mai multă Vitamina B1 decât spanacul și de 7 ori mai multă Vitamina C decât portocala.

Acțiunea terapeutică a maceratului de orz verde se remarcă prin proprietăți tonifiante asupra sistemului nervos, cardiac și endocrin, antioxidante, depurative, de scădere a colesterolului, stimulente ale metabolismului și anticancerigene (prin acțiunea acidului abscizic).

Preparare

Iarba de orz se toacă mărunt sau se dă prin tocător electric și se amestecă într-un vas de sticlă (sau alt material în afară de plastic sau materiale metalice) cu miere și vin roșu netratat chimic, în următoarele proporții: 2 părți iarbă de orz, 4 părți miere de albine și o parte vin roșu. Se omogenizează bine, apoi se toarnă totul într-un borcan. Se acoperă și se ține la macerat timp de 1 săptămână la frigider.

Are valabilitate 4-6 săptămâni dacă este ținut la frigider.

Administrare

Intern, 4-5 linguri de 2-3 ori pe zi cu 30 de minute înaintea meselor principale. Agitați preparatul înainte de consum.

Obervație: Orzul se recoltează înainte de înspicare, când a atins înălțimea de circa 30 cm, din culturi proprii, pentru că cel de pe câmp este stropit cu erbicide și alte substanțe deosebit de toxice. În același timp, fiți atenți de unde procurați semințele, inlcusiv acestea pot fi stropite cu insecticide.

Soia. Alb sau negru

Acest articol mi-l adresez inclusiv mie, care în ciuda documentării despre această plantă controversată, nu am reușit până în momentul de față să o pot încadra în lista alimentelor bune sau nocive sănătății noastre. Acum, am adunat tot materialul informațional pe care l-am putut procura și voi realiza un studiu de caz pentru acest produs.

Istorie

Un bun punct de start este să privim înapoi spre trecutul acestei plante. Conform informațiilor furnizate de „Marea Enciclopedie Sovietică” Volumul 24, Cartea întâi, a treia ediție, care cu mare dificultate am reușit să o găsesc, culturile de soia datează de acum 5000 de ani, având origini în China. Legendarul împărat al Chinei Shennong despre care se estimează că a trăit acum 4500 de ani, include soia în grupul celor cinci plante sacre, alături de orez, grâu, orz și mei. Era consumată ca tofu, lapte de soia și forme fermentate (natto, pastă Miso ș.a.). În Europa a fost introdusă relativ recent de către profesorul Friedrich J. Habberlandt care reușește să o distribuie în Europa centrală și Europa de Vest. Mai târziu, soia este intens promovată de către naziști, considerând-o un bun înlocuitor al cărnii.

Ce conține soia ?

Soia conține între 24-45% proteine formate din toți aminoacizii esențiali și aproximativ 80% din ceilalți, 20% grăsimi polinesaturate, 25% carbohidrați, vitamine (E, F, A, K, D, C, o mare parte din complexul de vitamine B, coenzima Q10 ș.a.), minerale (iod, sodiu, potasiu, fosfor, calciu, fier, magneziu, zinc ș.a.), flavonoide, fitosteroli, acizi nucleici, lecitină și enzime.

Substanțele controversate din soia sunt izoflavoanele (genisteiă, daidzeină și gliciteină) care sunt o sursă de fitoestrogeni. Aceștia din urmă pot genera efecte estrogenice și/sau antiestrogenice blocând receptivitatea organismului la estrogen. Totuși, soia nu este planta cu cel mai mare conținut de fitoestrogen, primul loc ocupându-l nucile și semințele oleaginoase. Mai mult decât atât, există studii care ne arată că izoflavoanele din uleiurile vegetale, inclusiv cel de soia, au efecte anticancerigene prin inhibarea celulelor canceroase în cazul cancerului de sân (studiul aici). Cu alte cuvinte, dacă motivul pentru care vom evita soia este conținutul de izoflavoane, atunci va trebui să dispară din dietele noastre inclusiv nucile, alunele, semințele și uleiurile vegetale care au un conținut net superior de izoflavoane.

O altă substanță controversată este acidul gras polinesaturat omega-6, care a fost învinuit în urma unor cercetări anonime că poate provoca cancer de sân femeilor aflate în perioada postmenopauză. Această teorie nu se susține deoarece conform unei analize realizate în nordul Italiei (citiți aici) s-a găsit o legătură inversă, prin care cancerul este prevenit prin consumul de acizi grași polinesaturați.

În cadrul bărbaților, au apărut voci care învinuiau fitoestrogenii pentru scăderea producției de testosteron și de aici apariția cancerului de prostată, însă prin studiul acesta s-a demonstrat că soia nu are nicio legătură cu scăderea acestui hormon în organismul bărbaților, din contra, consumul de fitoestrogeni crește calitatea spermei (citiți aici) și reduce riscul bărbaților de a dezvolta cancer de prostată (citiți aici).

Nu cred că are rost să mai căutăm alte studii certificate. Concluzia este una cât se poate de concretă: izoflavoanele scad riscul apariției cancerului de sân, prostată și pancreas (probabil și alte tipuri de cancer, doar că nu s-au realizat încă studii). Atunci de unde toate aceste invinuiri aruncate asupra boabelor de soia? Din punctul meu de vedere, dar este doar o părere personală pe care nu o pot deocamdată demonstra, soia originală a fost deseori confundată cu soia modificată genetic. După cum există numeroase studii, cercetări și cazuri justificate, organismele modificate genetic pot dezvolta anumite substanțe pe care organismul original nu le-ar dezvolta. Pe langă acest lucru, pot cauza leziuni asupra ADN-ului celulelor din corpul consumatorului. De aici multe alte complicații inclusiv cancer. De ce vin cu această explicație? Am făcut o simplă comparație între două continente diferite: Asia și America de Nord. În America de Nord faimoasa firmă Monsanto controlează majoritatea producției de soia și tot ea este cea care a modificat-o genetic (informație aici), însă în Asia se consuma soia tradițională. Aproape toate incriminărilor aduse boabelor de soia provin de la reginile unde predomina soia modificată genetic. Deci, vorbim aici despre două tipuri de soia total diferite, cu acțiuni asupra organismului uman total diferite sau poate chiar opuse. Ca să înțelegeți mai bine ce spun, vizionați următorul video.

Acțiune terapeutică

Soia are proprietăți plastice, tonifiante, energizante, remineralizante, vitaminizante, dinamizante ale sistemului nervos (prin acțiunea lecitinei și aminoacizilor esențiali), activizante ale sistemulu imunitar (prin vitaminele A, D, C și coenzima Q10), echilibrante ale metabolismului, relaxante (prin stimularea secreției de melatonină), anabolizante, antitoxice, antioxidante (prin acțiunea cistinei, cisteinei și a vitaminelor E și C), de prevenire a aterosclerozei (prin coenzima Q10), antitumorale (prin metionină), de încetinire a îmbătrânirii (prin acizii nucleici), antidegenerative – de prevenire a maladiilor Alzheimer și Parkinson, sclerozei în plăci și a altor asemenea boli (prin Vitamina A), antiestrogenice (prin izoflavoane și fitosteroli) ș.a.

Contraindicații

Din cauza fitoestrogenilor, împreună cu toate celelalte alimente care conțin asemenea substanțe (semințe de in, ceai verde, cafea ș.a.), se va evita consumul de soia în cantități mari în timpul sarcinii, deoarece poate provoca avortul.

Administrare

Pentru a beneficia de toate proprietățile sale, soaia se va consuma în cantități de 100-200g pe zi ca ingredient principal, dar nu zilnic, pentru că, la fel ca orice alt aliment, excesul dăunează.

Cancerul. Adevărul

Se vorbește mult în ultima vreme despre acestă boală, dar din păcate informațiile sunt deficitare sau cel puțin asta arată societatea. Am citit acum ceva timp cartea „Moartea lui Ivan Ilici” de Lev Tolstoi și mi-am întărit ideea cum că boala nu este nimic altceva decât un dezechilibru în stilul de viață. Cancerul este un ansamblu complex de dezechilibre, factori declanșatori și condiții propice. Practic, ultimul efect al tuturor cauzelor acumulate în decursul vieții este această boală.

Din scrierile lui Paracelsus am tras concluzia că acum câteva sute de ani cancerul era foarte rar întâlnit în cadrul populației de rând, dar relativ frecvent la clasele nobile, împreună cu alte afecțiuni cum ar fi guta, reumatismul și bolile autoimune. Oare care este misterul? Nu e greu să răspundeți la această întrebare. În rândul nobililor dezechilibrele erau la ordinul zilei. Excesele alimentare, sexuale și de orice altă natură erau cauze fundamentale în apariția bolilor. Ne putem uita mai puțin în urmă, la perioada „ante-decembristă” spre exemplu, când expresia de „a sări calul” în orice domeniu era cam necunoscută. Alimentația era restricționată către popor, traiul era unul ordonat și drept dovadă cancerul era rar întâlnit.

Spunea cineva că atunci când o persoană dezvoltă cancer sau altă boală incurabilă, înseamnă că doar acea boala îl mai poate salva. Tind să cred că avea dreptate doar că nu mi-a plăcut niciodată să fiu pesimist și încă mai pot vedea speranța în orice se știe pierdut. Consider că prin restaurarea armoniei și înțelegerea totală a vieții pe care a dus-o, persoana se mai poate salva și fără să dea mâna cu moartea. În zilele noastre totul este mult și la discreție. Carne multă, zahăr mult, muncă multă, stres mult, alcool mult, tutun mult, sex mult, dorință multă, minciună multă etc. Cu alte cuvinte, frustrările acumulate în ADN din vremea când nu am avut, se dezlănțuie acum și după cum se vede, fac ravagii. Ăsta e cancerul… nu-i pot da o definiție, doar ce l-am descris.

Cele mai frecvente forme de cancer sunt de plămâni, colon, prostată, ficat, pancreas, stomac, laringe, rinichi și piele în cazul bărbaților și de sân, uter, colon, piele, limfă, plămâni și creier în cazul femeilor.

Simptomele generale, fără analize specializate, sunt tulburările de tranzit intestinal, scăderea în greutate, oboseala prelungită, dispoziție generală alterată, greutate în respirație, inflamarea ganglionilor limfatici, febră inexplicabilă, dispepsii, inapetență, tumefieri dureroase ș.a.

Principalii agenți cancerigeni

Practic nu putem spune că din cauza unui anumit factor ne vom îmbolnăvi de cancer. În schimb, există anumiți agenți care favorizează realizarea și întreținerea unor dezechilibre. Acești agenți, de cele mai multe ori, mai întâi generează alte afecțiuni ușoare care se agravează în timp și în final culminează în cancer. Spre exemplu, o alimentație lipsită de fibre alimentare creează în primă etapă o constipație acută, apoi cronică, iar mai târziu se poate finaliza într-un cancer de colon. Consumul în exces de alimente care conțin zahăr trage după sine stări psihice agitate, lipsa puterii de concentrare, dezechilibre metabolice și mai apoi diabet zaharat, pancreatită și se poate termina cu un cancer de pancreas. Exemplele pot continua, dar ceea ce vreau să arăt este că un cancer nu se va declanșa niciodată dacă este abordat un stil de viață corect, chiar dacă avem predispoziții genetice sau dacă uneori venim în contact cu anumiți agenți cancerigeni. Totul pleacă de la felul în care noi, oamenii, ne înțelegem și ne cunoaștem. Suntem ca o chitară cu multe corzi. Unii au o coardă mai slăbită, alții o au prea tensionată, dar nu suntem toți la fel, în schimb va trebuie să producem același sunet. Deci, încă o dată voi spune, nu există un tratament generalizat, fiecare om e cu afecțiunea lui și automat cu tratamentul lui.

Totuși, principalii agenți care îmbolnăvesc ansamblul uman sunt estimativi după cum urmează: 60% din cazurile de cancer sunt declanșate de un stil de viață defectuos și aici am inclus: alimentația incorectă, fumatul, alcoolul, drogurile, dezechilibrele metabolice, deficitele imune, creșterea proporției de radicali liberi, diferite afecțiuni cronice, medicamente; 10% cazuri sunt declanșate de expunerea îndelungată la anumiți factori cancerigeni, cum ar fi: radiațiile nocive, poluarea, stresul, anumite substanțe toxice; 10% din cazuri se datorează bătrâneții și predispozițiilor genetice, iar 20% din cauzuri, după părerea mea, au o strânsă legătură cu activitatea mentală și spirituală. Oamenii care în general uită esența vieții și își pierd sau rătăcesc scopul se încadrează în acestă ultimă categorie, dar intrăm prea mult în filozofie.

Un alt aspect important ce trebuie reținut este că dacă stați puțin și observați, toți factorii declanșatori au o legătură puternică cu stilul de viață. Spre exemplu, atunci când sunt odihnit, bine alimentat și cu un set de valori superior, sunt imun la stres. Poate voi fi supus în anumite situații sub tensiune, dar în cel mai scurt timp voi ști să evadez. Alt exemplu: bătrânețea este ca o boală, ne atacă câte un pic în fiecare zi, dar printr-o alimentație corectă, o gândire nobilă și un pic de mișcare, cu greu mă voi îmbolnăvi sau îmbătrâni. Factorii genetici sunt doar mici cicatrici inofensive atunci când abordăm un stil de viață sănătos, spre deosebire când suntem într-un continuu dezechilibru iar aceste cicatrici sunt de fapt răni deschise, gata să se infecteze.

Tratament

În medicina convențională, tratamentul cancerului se bazează în special pe chimioterapie cu citostatice, radioterapie și chirurgie. Ce observați? Toate acestea sunt încercarea de îndepărtare a celulelor canceroase. Dar ce sunt celulele canceroase dacă nu un efect al unei cauze bine îrădăcinate. Nu identificăm și nici măcar nu ne apropiem de tratamentul cauzei care produce celule canceroase. Știați că rata de vindecare prin asemenea mijloace este mai mică de 3% (conform lucrării „Cancerul. Recomandări de tratament naturist integral”, autor dr. Viorel Olivian Pașcanu)? În concluzie noi nu vom accepta și adopta acest tip de tratament, pentru că suntem convinși că nu este cel corect.

Strategia pe care o vom urma în acest tratament va fi reactivarea mecanismului de regenerare și corectare a organismului uman. Acest lucru se va face prin mai multe etape complexe care vizează direcțiile importante dintr-un stil de viață adecvat. Tind să mai amintesc o dată că în acest articol voi descrie doar un tratament sintetizat, fiecare bolnav va fi necesar să adopte o schemă terapeutică personalizată care se bazează pe aceleași principii amintite aici.

  1. Cunoașterea de către bolnav a vechiului stil de viață și înțelegerea greșelilor făcute. Aici va fi deosebit de important instalarea unei discuții cu pacientul prin care consultantul îi va da toate informațiile necesare despre un mod armonios de trai. Bolnavul trebuie să înțeleagă că este singura cale de a se vindeca și de a-și întreține mai târziu sănătatea. Această etapă este cea mai dificilă deoarece majoritatea, chiar dacă sunt supuși sub presiunea unei boli incurabile, le va veni greu să accepte că în mare parte stilul lor de viață anterior și aici putem vorbi de zeci de ani, a fost total greșit. Consultantul va fi un bun psiholog și un competent în arta medicinei.
  2. Odată identificate neajunsurile din stilul de viață al pacientului, se va realiza o schemă de tratament personalizată care vizează următoarea țintă: stagnarea dezvoltării celulelor canceroase și stimularea producerii de antioncogene. Cu alte cuvinte, vom repara ADN-ul din nucleul celulei canceroase și va rezulta astfel un cod de producere normală a viitoarelor celule. Acest proces de restaurare se poate declanșa cu anumite plante medicinale care conțin alcaloizi toxici: Mărul-lupului (Aristolochia clematitis), Spânz (Helleborus purpurascens), Ghiocel (Galanthus nivalis), Cucută (Conium maculatum), Brândușa de toamnă (Colchicum autumnale), Iederă (Hedera helix), Lupinul alb (Lupinus albus), Calcea-calului (Caltha palustris) ș.a. Atenție doar că toate aceste plante sunt deosebit de toxice când doza este depășită, de aceea se vor include în tratament doar sub îndrumarea unui specialist. Împreună cu acest proces de restaurare se va proteja și ADN-ul celulelor sănătoase prin administrarea de antioxidanți naturali.
  3. Următorul pas este reducerea și stoparea malignizării cu ajutorul fitohormonilor care se opun dezvoltării țesuturilor anormale. Substanțele care combat dezvoltarea neoplazică sunt giberelinele (boboci florali de Vetrice – Tanacetum vulgare, Bănuței – Bellis perenis, Clocotișul – Staphyllea pinnata ș.a.), auxina (cerealele încolțite), etilenul (fructele bine coapte), citokininele (mugurii de: Alun – Corylus avellana, Curpen de pădure – Clematis vitalba, Hamei – Humulus lupulus, Plop negru – Populus nigra ș.a.) și acidul abscizic (grâul și orzul verde, frunzele de Mesteacăn, frunzele de Paltin ș.a.). În același timp, un efect aparte în această etapă îl au antiestrogenii (semințele de: in, soia, linte, mazăre, fasole, mugurii de Trifoi roșu – Trifolium pratense ș.a.).
  4. Stimularea imunității este următorul obiectiv. Celulele cu rol de apărare a organismului uman sunt cele care combat și distrug corpii străini și automat celulele canceroase, nelăsând loc de complicații. Sistemul imunitar se poate stimula și întări printr-o detoxifiere generală și cu anumite plante medicinale.
  5. Următoare etapă va fi distrugerea tumorilor deja existente cu ajutorul citostaticilor și antitumoralelor vegetale. De amintit este faptul că aceste substanțe nu au nici pe departe efectele adverse ale chimioterapiei convenționale. Plantele cu această nobilă proprietate sunt: Saschiu mare (Vinca rosea), Tisa (Taxus braevifolia și Taxus bacata), Alior (Euphorbia cyparissias), Boglari (Ranunculus sceleratus), Brândușa de toamnă (Colchicum autumnale), Vetrice (Tanacetum vulgare), Tuia (Thuja), Arnică (Arnica montana), Ghimpe (Xanthium spinosum), Ginko (Ginkgo biloba), Rostopască (Chelidonium majus), Cetină de negi (Juniperus sabina) ș.a.
  6. Ne vom preocupa de evitarea alimentelor nocive din alimentație pentru restabilizarea activității metabolice. Pentru evitarea greșelilor de alimentație citiți articolul acesta și accesați fiecare categorie în parte. În același timp, ne vom crea un regim alimentar în care vom introduce alimente ce conțin substanțe anticancerigene: varză comună (albă și roșie) și varză de Bruxelles, broccoli, conopidă, napi, sparanghel, ridichi, hrean, morcovi, dovleac, tomate, ardei, verdețuri, sfeclă roșie, știr roșu, usturoi, orz și grâu verde, fasole, linte, soia, seminte de dovleac și muștar, mărar, pătrunjel, leuștean, tarhon, cimbru, ceapă, praz, mieji de sâmburi de caise, prune, piersici (nu depășiti doza de 30 de sâmburi pe zi), semințe de mere, pere, gutui, nuci, măceșe, afine, mure, zmeură, coacăze, agrișe, cătină albă, vișine, cireșe, citrice, struguri roșii, fulgi de cereale, borș de tărâțe, drojdie de bere, produse apicole (polen, miere, propolis), uleiuri vegetale grase, cereale germinate, coji de ouă, praf de scoici, lapte prins, zer, brânză proaspătă, pește, ouăle, organe animaliere cu rol imunitar (ficat, timus, măduvă), ciuperci de pădure, cartilaj de rechin și bovine, scorțișoară și nucșoară, coriandru, busuioc și multe altele.
  7. Un alt obiectiv important este dezintoxicarea organismului, pricipiul fundamental de începere al oricărui tratament. Cancerul este un generator puternic de toxine, ca atare se vor adopta diete de epurare stricte și pe perioade mai lungi decât cele obișnuite.

Observații

Durata tratamentului se va întinde pe toată perioada vieții, deoarece cancerul, odată declanșat, poate recidiva la dezechilibre mult mai mici decât înainte de a debuta, însă după tratamentul prorpriu-zis de vindecare care poate dura între 6-12 luni (1-2 luni tratament, 2 săptămâni pauză), se va introduce în stilul de viață un alt tratament de întreținere de 1-2 luni pe trimestru sau semestru, după caz.

Remediile principale (imunostimulatoare, antitumorale, citostatice) se vor schimba periodic, la maximum 6 luni, pentru că celulele canceroase devin imune la tratament.

Tumorile de dimensiuni mici pot fi înlăturate pe cale sanguină, deci vasodilatatoarele sunt utile în acest caz, însă tumorile de dimensiuni mari vor trebui mai întâi îndepărtate chirurgical sau dacă acest lucru nu este posibil sau recomandat, să se izoleze tumoarea prin anumite mijloace (substanțe cu efect vasoconstrictor).

Chimioterapia cu citostatice și radiologia au un rol benefic doar atunci când sunt ținute pe durate scurte de timp (maxim 3 luni) și împreună cu utilizarea de imunostiulatoare naturale și regim alimentar adecvat.

Tabel conținut zaharide alimente

Aliment 100g Total zaharide Glucoză Galactoză Fructoză Sucroză Lactoză Maltoză
Afine 7.3 3.5 3.6 0.2
Ananas 11.9 2.9 2.1 3.1
Avocado 0.9 0.5 0.2 0.1
Banană 15.6 4.2 2.7 6.5
Bomboane clasice de supt 62.3 66.7
Caise 9.3 1.6 0.7 5.2 3.1
Caise dezhidratate 38.9 20.3 12.2 6.4
Căpșuni 5.8 2.2 2.5 1
Cireșe acre 8.1 4.2 3.3 0.5
Cireșe dulci 14.6 8.1 6.2 0.2 1.3
Curmale 6.9 3.7 2.8 0.4
Curmale uscate 62.3 26.9 3.9 24.4 6.1
Fructe de soc 7
Grapefruit alb 6.2 1.3 1.2 3.4
Grapefruit roșu 6.2 1.3 1.2 3.4
Kiwi 10.5 5 4.3 1.1
Lamâi 2.5 1 0.8 0.6
Mandarine 7.7
Mango 14.8 0.7 2.9 9.9
Mango dezhidratat 73
Melasă 60 11.2 12.9 34.7
Mere 13.3 2.3 7.6 3.3
Miere de albine 81.9 33.8 42.4 1.5 4.2
Mure 8.1 3.1 4.1 0.4
Nectarine 8.5 1.2 6.2
Papaya 5.9 1.4 2.7 1.8 0.4
Papaya dezhidratat 53.5
Pepene galben 8.7 1.2 1.8 5.4
Pepene galben Honeydew 8.2
Pepene Roșu 9 1.6 3.3 3.6
Pere 10.5 1.9 6.4 1.8
Pere dezhidratate 49
Piersici 8.7 1.2 1.3 5.6
Piersici dezhidratate 44.6 15.8 15.6 13.2
Portocale 9.2 2.2 2.5 4.2
Prune 7.5 2.7 1.8 3
Prune dezhidratate 44 28.7 14.8 0.5
Rodii 10.1 5 4.7 0.4
Roșii 2.8 1.1 1.4
Stafide 65 31.2 33.8
Stafide aurii 70.6 32.7 37.1 0.8
Struguri 18.1 6.5 0.4 7.6 0.1
Zahăr brun 89.7 5.2 84.1
Zmeură 9.5 3.5 3.2 2.8 1

Țigările și tabagismul. O metodă eficientă de tratament

Tutunul (Nicotiana tabacum) este o plantă deosebit de toxică datorită conținutului mare de nicotină. O frunză de tutun conține 2-8% nicotină. Ingerarea unui ceai din câteva frunze de tutun provoacă moartea. Fumatul tutunului iși are originile în continentele americane fiind o practică întâlnită doar în cadrul ritualurilor. A fost preluat de europeni în secolul al XVI-lea și comercializat mai apoi în toată lumea. Din cauza lipsei de informare a cumpărătorilor, întrebuințarea i-a fost înțelesă greșit, cum este de altfel și în prezent. Fumatul, așa cum îl știm noi, are efecte grave asupra sănătății fizice și psihice după cum puteți vedea în tabelul de mai jos:

Organul sau sistemul afectat Tipul bolii
Aparat respirator cancer pulmonar, cancer laringeal, reducerea capacității respiratorii, pneumonie, bronșită cronică, embolie pulmonară, astm
Aparat cardiovascular puls accelerat, aritmie cardiacă, HTA, circulație sanguină proastă, criză cardiacă, angor pectoris, arterită, flebite
ORL laringită, faringită, sinuzită, alergii respiratorii, cancer esofagian, cancer la gât
Creier și Sistem nervos embolie cerebrală
Sistem digestiv cancerul limbii, cancer gastric, gingivită, distrugerea enzimelor digestive, hiperaciditate stomacală, gastrită, ulcer duodenal, ulcer stomacal, cancer de colon
Sistem excretor cancer renal, cancer vezical, cancer de prostată

Partea cea mai gravă a țigărilor este că produc dependență nu numai față de ele însele ci cresc potențialul de dependență al oricărui alt produs. S-a demonstrat că fumătorii au incontestabil mai multe vicii decât nefumătorii. Spre exemplu, sunt foarte des întâlnite în cadrul fumătorilor dependențele de cafea, zahăr și alcool. De asemenea, din cauza efectelor nicotinei asupra creierului, percepția față de mediul înconjurător și societate este alterată.

Tratament

Vindecarea acestei afecțiuni, a tabagismului, ca și în cadrul tuturor afecțiunilor cronice, este strâns legată de voința persoanei în cauză, dar se poate interveni cu succes și cu unele metode de tratament. Strategia pe care o vom urma este aceeași pe care o utilizează orice medic înțelept: identificarea cauzei.

Principala cauză a fumatului este de origine psihologică, mai exact o încrederea în sine scăzută și lipsa unui set de valori superior. Nici o persoană sigură pe ea în majoritatea momentelor, nu va aprinde o țigară atunci când poartă o discuție, așteaptă pe cineva sau ia o pauză de activitate. De ce? Pentru că se simte completă, nu are nevoie de elemente ajutătoare pentru a-și defini personalitatea sau caracterul. În același timp, un set de valori superior va împiedica orice persoană care îl adoptă să-și compromită sănătatea fizică și psihică doar în schimbul unor trăiri de moment ireale. Nu vreau să vorbesc prea mult pe această temă deoarece munca de perfecționare a fiecăruia, va trebui să fie individuală. Aceste lucruri ar trebui înțelese cu lux de amănunte de fiecare persoană în parte. Pentru creșterea încrederii în sine și perfecționare individuală puteți urma ghidul acesta împreună cu acesta.

Ca procedeu de tratament vom adopta o metodă pe care am citit-o acum ceva vreme într-o carte foarte dragă mie. Se numește metoda ceasului. Practic, vom introduce în viața noastră un program de fumat și vom înlocui timpul mort cu un ceai medicinal care inhibă dorința de fumat.

Exemplu de program: să presupunem că inițial fumăm un pachet pe zi, adică 20 de țigări. Ne vom propune în prima zi să fumăm câte o țigară la fiecare 45 de minute. A doua zi vom mări acest interval cu 5 minute, mai exact vom aprinde tigările din 50 în 50 de minute. A treia zi intervalul se va majora cu 10 minute, a patra zi cu 15 minute și tot așa până când se va renunța total la fumat.

Ceaiul se va prepara în fiecare dimineață sub formă de infuzie și se va consuma timp de 1-2 luni, de 2-3 ori pe zi, câte 200 ml, între mese, din următoarele plante uscate: Pedicuță (Lycopodium clavatum), Cimbrișor (Thymus serpyllum), Pătrunjel (Petroselinum crispum), toate în părți egale, câte o linguriță de amestec la 200 ml de apă. Succes!

Tabel calorii alimente

Aliment Proteine Lipide Glucide KCal Aliment Proteine Lipide Glucide KCal
% % % la 100 g % % % la 100 g
Carne si derivate Peste si derivate
Carnati 18,0 26,9 324 Biban 88
Creier 128 Cod 19,0 1,0 87
Curca 24,5 8,5 179 Cod in sos tomat 14,9 1,3 2,9 85
Ficat (porc, vita) 132 Crap 18,9 2,8 104
Ficat (pasare) 120 Crap in ulei 10,6 6,9 4,3 125
Gaina 21,0 6,0 142 Hering 18,0 10,0 167
Gasca semigrasa 18,4 20,0 261 Hering in ulei 13,7 28,9 325
Inima, rinichi 120 Hering in sos tomat 16,2 10,4 1,8 170
Jambon 271 Icre crap 25,0 3,0 130
Leberwurst 16,8 30,1 349 Icre stiuca 27,0 1,5 125
Miel 18,0 20,0 260 Macrou 22,0 10,0 183
Muschi tiganesc 21,6 26,3 333 Macrou in sos tomat 14,5 10,6 1,6 164
Parizer, cremwursti 13,0 26,0 295 Macrou in ulei 16,2 20,7 259
Pateu de ficat 19,6 19,5 261 Pastrav 103
Porc – slaba 20,4 6,3 142 Salau 19,4 0,4 83
Porc – grasa 15,0 30,0 350 Sardina in ulei 19,3 21,6 280
Pui de gaina 20,1 10,2 177 Scrumbie 14,2 25,9 299
Rata 19,6 6,0 136 Somn 16,8 18,8 224
Salam 560 Stavrid 16,6 5,1 115
Salam de Sibiu 26,5 43,4 512 Stavrid in sos tomat 15,5 6,6 125
Salam de vara 20,0 47,0 519 Stiuca 19,1 0,4 82
Slanina 630 Oua
Sunca presata 24,9 20,7 294 Ou de gaina (gr. pe buc.) 7,0g 6,0g 0,6g 171
Vita – slaba 20,4 2,2 104 Galbenus de ou de gaina 16,0 32,0 0,3 364
Vita – grasa 12,0 24,5 277 Albus de ou de gaina 13,0 0,2 0,5 57
Lapte si derivate Galbenus de ou de gaina 165
Branza de burduf 27,4 27,4 0,5 369 Un ou de rata (cca 60g) 7,0g 8,0g 0,2g 104
Branza grasa de vaca 13,0 9,0 4,5 155 Grasimi
Branza slaba de vaca 18,0 4,0 90 Maioneza 716
Branza topita 7,0 36,0 0,9 366 Margarina 82,5 767
Cascaval 25,0 19,0 1,0 283 Untura de porc 0,2 99,6 927
Iaurt 3,2 2,6 4,0 70 Ulei floarea soarelui 100,0 930
Lapte batut 3,2 2,9 5,5 63 Ulei soia 100,0 930
Lapte de vaca integral 3,5 3,5 4,5 65 Dulciuri
Lapte de vaca normalizat 3,5 1,7 4,9 50 Ciocolata 525
Lapte de oaie 6,0 7,5 4,6 113 Marmelada 272
Lapte de capra 3,5 3,7 4,5 67 Miere 310
Lapte praf 27,0 24,0 40,0 498 Zahar nerafinat 375
Telemea de oaie 18,9 24 1,0 315 Zahar rafinat 385
Telemea de vaca 19,4 20,4 1,0 273 Bauturi
Smantana 2,5 30,0 3,1 300 Bere blonda 53
Unt 6,0 74,0 2,0 721 Bere bruna 42
Cereale si fainoase Cola 48
Biscuiti 8,2 9,5 74,0 425 Limonada 58
Cornuri, chifle simple 8,2 0,4 57,1 271 Rom 245
Cornuri, chifle cu material 8,2 4,4 61,6 327 Tuica 250
Faina de grau 11,8 1,4 72,0 356 Vina alb 138
Faina de secara 8,9 1,2 74,6 353 Vin rosu 165
Faina de porumb 9,6 1,7 72,1 351 Whisky 245
Fulgi de ovaz 13,6 6,3 63,3 374 Paine
Gris 9,4 0,9 75,9 358 Paine de grau alba 7,5 0,4 52,0 274
Orez 8,1 1,2 75,5 354 Paine de grau intermediara 7,5 0,7 48,0 234
Paste fainoase obisnuite 10,9 0,6 75,6 360 Paine de grau neagra 8,4 1,2 48,0 242
Paste fainoase cu ou 10,2 2,2 79,1 386 Paine de secara 12,4 1,7 67,7 344
Porumb 336 Paine graham 9,1 1,0 51,0 256
Pop-corn 345
Spaghete 351
Proteine Lipide Glucide KCal Proteine Lipide Glucide KCal
% % % la 100 g % % % la 100 g
Legume proaspete Fructe proaspete
Ardei gras verde 1,1 0,2 2,5 17 Banane 1,3 0,6 13,4 66
Ardei gras rosu 1,3 0,4 7,3 39 Caise 1,0 13,0 57
Cartofi (fierti) 1,7 0,2 17,4 80 Capsune 1,0 1,0 9,0 50
Cartofi prajiti 345 Cirese 1,0 0,3 18,0 81
Castraveti 1,3 0,2 2,9 19 Coacaze 1,5 0,6 10,2 54
Ceapa verde 1,0 0,2 3,5 20 Fragi de padure 1,3 1,0 9,8 54
Ceapa uscata 1,5 0,2 8,0 40 Grepfruit 0,5 0,2 6,5 30
Ciuperci 5,0 0,5 2,3 35 Gutui 0,5 0,5 14,2 65
Conopida 2,8 0,3 3,9 30 Lamai 0,9 0,7 6,2 36
Dovlecei 0,9 0,1 3,2 18 Mandarine 0,8 0,1 8,7 40
Fasole verde 2,0 0,2 5,7 33 Macese 4,1 1,2 21,8 117
Mazare verde boabe 8,4 0,5 14,0 96 Mere 0,3 0,5 15,0 67
Marar 19 Mure 1,5 1,4 14,1 77
Morcovi 1,5 0,3 8,8 45 Pepeni galbeni 0,5 0,1 5,0 23
Pastarnac 1,4 0,5 15,0 72 Pepeni verzi 0,5 0,1 5,4 25
Patrunjel 32 Pere 1,0 1,0 16,0 79
Patrunjel radacina 1,1 0,8 10,0 53 Piersici 1,0 10,0 45
Rosii 1,3 0,2 4,8 27 Portocale 0,8 0,2 10,1 47
Praz 2,3 0,4 9,9 54 Prune 0,6 0,1 21,0 89
Ridichii de luna 0,6 0,1 3,8 19 Zmeura 1,0 1,0 14,0 71
Ridichii de iarna 1,3 0,1 4,9 26 Struguri 2,1 1,7 18,0 98
Salata verde 1,9 0,3 2,9 22 Visine 1,0 0,5 14,0 66
Sfecla rosie 1,3 0,1 9,0 43 Fructe uscate
Spanac 3,5 0,3 2,0 25 Curmale cu samburi 1,9 0,6 74,0 316
Telina radacini 1,4 0,3 5,9 33 Mere 1,0 1,0 55,0 239
Urzici 7,9 0,7 7,1 68 Pere 2,4 0,4 70,0 300
Usturoi 7,2 0,2 26,0 137 Prune cu samburi 2,5 0,5 71,0 306
Vinete 26 Smochine 4,3 1,3 58,0 267
Varza alba 1,8 0,2 5,8 33 Stafide 2,5 0,5 71,0 306
Varza Bruxelles 4,0 0,5 7,0 50 Compoturi
Varza rosie 1,9 0,2 5,6 33 Compot de caise 0,5 14,0 59
Legume uscate Compot de cirese 0,4 15,5 65
Cartofi chips 546 Compot de gutui 17,0 70
Cartofi rondele 7,8 0,4 77,0 350 Compot de mere 0,3 17,5 73
Ciuperci 41,7 1,7 30,8 313 Compot de pere 0,2 20,5 85
Fasole 23,0 1,7 47,7 303 Compot de piersici 0,6 16,1 68
Mazare 21,5 1,9 53,0 323 Compot de prune 0,4 15,3 64
Soia 341 Compot de visine 0,4 15,5 65
Legume murate Compot de struguri 0,5 19,0 80
Castraveti in otet 0,6 1,5 9 Sucuri
Gogosari intregi in otet 0,7 3,0 15 Suc de pere 0,02 14,1 57
Gogosari taiati in otet 0,8 2,6 14 Suc de prune 0,09 13,7 56
Salata de varza rosie 1,0 3,0 16 Suc de zmeura 0,16 12,3 51
Salata de sfecla rosie 1,0 1,0 8,2 38 Suc de struguri 0,13 20,0 83
Varza acra 1,2 3,3 18 Suc de tomate 1,0 5,0 25
Legume conservate Suc natural de mere 0,09 17,4 72
Bulion de tomate 3,6 11,6 62 Oleaginoase
Fasole verde 1,1 0,4 2,5 18 Arahide 25,8 44,5 15,7 584
Ghiveci in bulion 1,4 0,5 3,7 26 Alune curatate 12,0 63,0 17,0 705
Mazare verde boabe 6,5 0,5 10,0 72 Masline negre 20;0 35;0 7;2 437
Pasta de tomate 5,4 15,4 85 Masline verzi 12,5 10,0 8,1 177
Spanac cu orez 2,0 8,0 2,0 91 Nuci 21,0 59,0 3,7 650
Tocana de legume 1,0 6,0 3,1 73
Tomate in bulion 1,7 0,4 3,1 23

Masa corporală. Adevărul (partea a II-a)

Am vorbit în partea I despre identificarea principalelor cauze care au ca efect destabilizarea masei corporale. Următorul pas este să izolăm, iar apoi să tratăm afecțiunea. Va exista un regim alimentar și un tratament adjuvant. Trebuie să înțelegeți că nici un medicament, niciun doctor și niciun regim de pe lumea asta nu vindecă. Voi singuri vă vindecați, celelalte etape sunt doar mijloace ce favorizează restabilirea funcțiilor vitale ale organismului. De ce am ținut să amintesc acest lucru ? Pentru că dacă voi nu vă veți acorda atenție în acest proces de recuperare, întregul tratament va fi în zadar, iar această regulă este valabilă pentru orice altă afecțiune. Va trebui să simțiți că sunteți implicat întru totul în vindecarea voastră, să nu vă descurajați și să căutați tot timpul avantajele acțiunilor voastre.

Dacă m-am făcut cât de puțin înțeles atunci cu sigurață veți îndeplini acest scop nobil și putem trece mai departe în căutarea unui tratament. Prima etapă este să dăm un reset la întreaga noastră alimentație. Să presupunem că nu știm unde este cauza, așa că vom începe de la zero, printr-o curățare generală a întregului organism: minte și trup.

echilibru

Etapa I: Curățarea

Timp de trei zile nu vom mânca sau bea nimic altceva decât ceea ce voi scrie mai jos:

Dimineața, preferabil în jurul orei șapte, imediat după ce ne-am trezit vom bea o cană din ceaiul descris mai jos. Apoi, ne vom prepara un suc de fructe de sezon, cât mai variat și mai autohton (minim trei tipuri de fructe) în care adăugăm o lingură de miere de albine și o linguriță de polen apicol. Vom încerca să includem, la alegere, următoarele fructe: pere, mere, grapefruit, struguri albi, pepene verde, prune, caise, zmeură, mure, kiwi. Vă orientați și voi, dacă nu ne găsim în sezonul anumitor fructe, ne vom axa pe citrice și mere. Dacă amestecul rezultat este prea vâscos pentru a putea fi băut, putem adăuga puțin ceai.

Preparare ceai:

Într-un recipient nemetalic se vor amesteca și mărunți moderat următoarele plante medicinale:

  • o parte Urzică (Urtica dioica);
  • o parte Trei frați pătați (Viola tricolor);
  • o parte rădăcină de Brusture (Arctium lappa);
  • o parte Cicoare (Cichorium intybus);
  • o parte Iarba șarpelui (Echium vulgare).

Se vor fierbe 4 linguri cu vârf din acest amestec timp de 5 minute în 2 litri de apă de calitate (citește articolul acesta). După fierbere se acoperă și se lasă la răcit. Acest ceai își va păstra proprietățile pentru maximum 12 ore. Se va bea o cană în jurul orei 12:00 și încă una cu jumătate de oră înainte de masa de seară. Restul ceaiului se va bea după plac și când ne este sete.

Seara, preferabil în intervalul 19:00 – 20:00 se va prepara un suc din următoarele legume la alegere: țelină, păstârnac, varză, patrunjel, ridiche neagră, ceapă, sfeclă roșie, castraveți autohtoni, morcov. Vom încerca să nu evităm niciodată sfecla roșie și ridichea neagră.

Nu se va mai consuma nimic altceva în aceste trei zile decât ceea ce a fost descris mai sus. Veți observa câteva simptome imediat după începerea regimului, cum ar fi: stare de rău general, cefalee, diaree, urine și transpirații abundente, urât mirositoare și de culoare închisă, erupții cutanate, amețeli, slăbiciune, strănut, curgerea nasului. Nu vă speriați și nici descurajați pentru că acest lucru este perfect normal. Organismul intră într-o stare de curățare și epurare care probabil nu a fost niciodată activată în viața voastră. După aceste trei zile de detoxifiere putem începe un tratament și un regim propriu-zis.

ginseng

Etapa a doua: Tratamentul

În acest tratament vom adopta o logică pe care puțini o înteleg. Orice formă de viață are nevoie de energie pentru a îndeplini o anumită acțiune. Însași vindecarea unei boli sau slăbirea este o acțiune care necesită o formă cât mai pură de energie. Glucidele sunt ceea ce avem nevoie. În anumite proporții bine calculate, ele ne asigură un aport energetic necesar întreținerii funcționării corecte a întregului organism. Astfel, dimineața ne vom prepara un smoothie din fructe compus din următoarele:

  • trei fructe de sezon (aproximativ 300g);
  • o linguriță de Ginseng (Panax ginseng) sau Ginseng Siberian (Eleutherococcus senticosus);
  • o linguriță de Ginkgo (Ginkgo biloba);
  • 2 linguri semințe de cânepă decorticate măcinate.

Acest amestec ne va stimula și echilibra metabolismul. Un alt secret în reglarea arderilor caloriilor este respirația. Gândiți-vă ce se întâmplă cu un motor de mașină când nu mai are aer, chiar dacă are combustibilul necesar. Practic, rata metabolică este direct proporțională cu masa de aer inspirată. Se cunoște că oamenii activi au un volum mai mare al plămânilor, astfel masa de aer care poate fi înmagazinată este cu mult mai mare decât la personele sedentare.

Un alt aspect important în echilibrarea organismului este raportul melatonină-serotonină. Cu alte cuvinte, va trebui să respectăm cele șapte-opt ore de somn în intervalul 22:00-6:00 pentru a beneficia de efectele pozitive ale melatoninei și să ne expunem cât mai mult la lumină solară, într-un mod adecvat, în funcție de puterea soarelui, pentru a stimula producția de serotonină. Puteți citi mai multe despre acești doi hormoni pentru a afla că ei sunt practic implicați direct sau indirect în orice proces al organismului.

Pulberea de plante medicinale cu miere

Vom amesteca următoarele plante medicinale, toate în părți egale: rădăcină de Brusture (Arctium lappa), frunze de Urzică (Urtica dioica), Sânziene (Galium verum), semințe de Armurariu (Silybum marianum),  Ghimpe (Xanthium spinosum), Pufuliță (Epilobium hirsutum), Licheni de piatră (Cetraria islandica), Păpădie (Herba Taraxaci), frunze de Mesteacăn (Betula pendula), flori de Soc (Sambucus nigra), Măceșe (Rosa canina), fructe de Cătină albă (Hippophae rhamnoides), Volbură (Herba convolvuli), fructe de Ienupăr (Juniperus communis), frunze de Nuc (Juglans regia), Coada-calului (Herba equiseti) și Cicoare (Chichorium ithybus). Ca proporție, e bine de știut că pentru 2 luni de tratament va fi necesar 3 kg de macerat. Acesta va fi compus din 2 kg de miere de albine și 1 kg de pulbere din plantele de mai sus. Vom râșni toate plantele, le vom măsura (aproximativ 60 de grame din fiecare plantă) și le amestecăm cu mierea de albine. Se vor administra 2-3 lingurițe din acest preparat de trei ori pe zi, pe stomacul gol, cu jumătate de oră înaintea meselor principale, împreună cu un pahar de suc de fructe sau legume (dimineața se bea cu smoothie-ul prezentat mai sus).

Regimul alimentar

Vom adopta un regim etapizat caloric pentru o perioada de 2 luni (8 săptămâni) astfel: săptămâna I – 1000 kcal; săptămâna a II-a – 900 kcal; săptămâna a III-a – 800 kcal; săptămâna a IV-a – 700 kcal; săptămâna a V-a – 600 kcal; săptămâna a VI-a – 500 kcal; săptămâna a VII-a – 400 kcal; săptămâna a VIII-a – 300 kcal. Din tabelul acesta vă puteți calcula singuri aportul caloric. Încercați să abordați o alimentație variată, în care să includeți proteină animală cât și vegetală, carbohidrați, glucide și lipide. Spre exemplu, se poate consuma iaurt, caș, brânză de vaci, zer, ouă fierte tari, pește slab, carne slabă de pasăre, legume crude în salate sau fierte înăbușit, fructe (se vor evita cele confiate), sucuri naturale de fructe și/sau legume, uleiuri vegetale (maxim 1 g/kg corp) și sare neiodată (de murături sau de Himalaya). Este interzis consumul de dulciuri, zahărul și produsele din zahăr, ciocolata, pastele făinoase, fructele confiate, murăturile, măslinile, apa minerală carbogazificată, sucurile industriale, vinul roșu, băuturile spirtoase, compoturile, conservele de orice fel, excepție fac cele de pește, cartofii și morcovii în exces, sosurile și condimentele, apa de la robinet. Se va folosi doar pâine din făină integrală, fără alte adaosuri, iar uleiul vegetal (măsline, cânepă etc.), de regulă, îl veți consuma doar în salate.

Observații

Pentru a alunga senzația de foame și pentru a completa necesarul de fibre și carbohidrați puteți citi și prepara următoarea rețetă.

Cafeaua se va consuma în cantități cât mai mici sau deloc și preferabil cea verde. Chiar dacă ajută la eliminearea apei din organism și accelerează arderile, ea implică multe efecte secundare, de care vom încerca să ne lipsim.

Orezul îl vom reduce treptat, astfel ca la sfârșitul primei săptămâni de cură să-l eliminăm complet.

Vom încerca să trezim metabolismul încă de dimineață urmând programul acesta.

Faceți cât mai multă mișcare. Nu e nevoie de un sport anume. Minim 30 de minute de mers pe jos zilnic este suficient.

Acest tratament prezentat este o variantă ușor de suportat pentru că prevede micșorarea progresivă, de la o săptămână la alta, a numărului de calorii și nu printr-o scădere bruscă, așa cum se întâmplă în acele diete „minune” prescrise de nutriționiști „adevărați”.

Masa corporală. Adevărul (partea I)

Cuvintele „gras”, „grasă”, „regim”, „a slăbi” sunt adevărate coșmaruri pentru unii și când le aud întră într-o stare soră cu depresia. De ce se întâmplă acest lucru ? chiar credeți că nu există remedii sau mai rău, credeți că există o pastilă care poate să vă aducă la forma dorită fără efecte secundare și pe o perioadă de timp nelimitată ? Credeți că acele regimuri proteice sau altele asemenea nu duc în final tot la un dezechilibru, de cele mai multe ori și mai grav ? Spiritul analitic vă poate salva de multe lucruri neplăcute.

O să repet de câte ori am ocazia pentru că pe acest pricipiu se clădește adevărate medicină. Orice lucru, luat ca un efect, are o cauză, iar acea cauză, la rândul ei, este efectul altei cauze. Prin urmare, o boală, luată ca efect, are cauză un dezechilibru, inclusiv afecțiunile de origine mecanică (fracturi, luxații, accidente) sunt și ele tot urmarea unui dezechilibru, în cazul acesta, unul de origine psihică ori indus de tine sau de alții. În consecință, vom considera orice lucru nefolositor, deranjant, inestetic, enervant sau cum vreți voi să-i spuneți, efectul unei cauze. Apoi identificăm cauza, o îndepărtăm și în final observăm efectul. Asta e tot.

Identificarea cauzei

Kilogramele în plus se încadrează perfect în descrierea de mai sus. Astfel, vom considera acest dezechilibru o afecțiune. Urmează să identificăm originea acestei afecțiuni. Dezechilibrele din alimentație au doar o vină parțială în această boală, pe lângă ele există multe alte cauze. Le voi descrie și enumera mai jos:

Armonia metabolică. Toate bolile grave, inclusiv cancerul, pleacă de aici. Metabolismul este acel proces complex de transformare a unor substațe în altele. Este caracterizat de ritm și eficiență. Spre exemplu: întregul drum pe care îl parcurge o felie de pâine din gură până când se transformă în glucoză, energie necesară funcționării celulare, este o mică parte din metabolismul nostru. O întârziere, o accelerare sau o eficiență scăzută a acestui proces cauzează dezechilibre, urmate inevitabil de boli.

Ați văzut cu toții persoane care mănâncă orice, haotic chiar și totuși nu se îngrașă. Spunem despre ele că au un metobolism accelerat. Așa este, dar acesta este un dezechilibru, care în final va duce la asimilarea precară a nutrienților, anemie, sistem imunitar deficitar, stări psihice agitate, diabet, dereglări endocrine, înmagazinarea unei mari cantități de toxine în organism etc. La polul opus se află persoanele care mănâncă puțin și se îngrasă extraordinar de repede. Aceste două extreme sunt de fapt predispoziții metabolice și sunt de cele mai multe ori genetice sau dobândite din cauza unor schimbări bruște în stilul de viață. Din păcate ele nu se pot vindeca niciodată definiv ci pot fi doar corectate prin personalizarea unei diete și scheme de tratament periodic care să includă plante medicinale ce pot restabili un echilibru metabolic și în același timp să ne dea și alte satisfacții pe plan fizic și psihic.

Toate dietele, medicamentele, schemele de tratament alopat, diferite abstinențe nu vor face decât să agraveze afecțiunile deja existente și favorizarea apariției altora. Fiți deci foarte atenți dacă urmați astfel de metode în vederea slăbirii. Toate sunt inventate cu un simplu scop: diminuarea simptomelor de moment (în cazul nostru, kilogramele în plus) urmat de instalarea dependenței fizice și psihice, îmbolnăvirea și în final cumpărarea altor medicamente care fac același lucru.

Alterarea bioritmului. Aceasta este a doua din principalele cauze ale masei corporale haotice. Ce înseamnă bioritm? Tot universul, toată Creația funcționează sub formă ciclică. La un moment dat are anumite caracteristici, apoi și le schimbă treptat, iar in final o ia de la capăt cu aceleași trăsături. Puteți găsi singuri diverse exemple naturale, cum ar fi ciclul zilnic, ciclul lunar, ciclul anual etc. Bioritmul organismului uman este perfect dependent de aceste cicluri, cel mai ușor de influențat și de remarcat fiind bioritmul zilnic (ritm circadian). Acestă perioadă de aproximativ 24 de ore se împarte în intervale definite de anumite particularități. Spre exemplu, s-a demonstrat că eficiența fizică și intelectuală maximă a omului este între orele 9-11 și 17-19. În aceste intervale activitatea metabolică atinge cote maxime și dacă profităm de ea prin desfășurarea de sarcini complexe, vom consuma o cantitate mare de energie, deci vom slăbi.

 bioritm

Melatonina, acel hormon care induce starea de somn, începe să fie produs de glanda pineală în jurul orei 20 și atinge cotele maxime până aproape de ora 24, după care scade brusc aproape de zero. Dacă nu vom respecta acest ritm și ne vom culca după ora 24, calitatea somnului este alterată, regenerarea organismului deficitară și randamentul metabolic diminuat. Un metabolism leneș, a doua zi va fi și mai leneș, deci ne vom îngrășa. La fel se poate pune problema și cu orele meselor, fiind ideal a se mânca în intervalele când secreția sucurilor digestive este maximă.

După cum vedeți se poate vorbi mult despre asemenea ritmicități, dar le voi descrie în alte articole, scopul meu fiind acela de a atrage atenția că ele există și mulți dintre voi știți deja, doar că nu le dați importanță.

Sedentarismul. În prezent acesta este o problemă mondială. Ne deplasăm din ce în ce mai puțin pe jos, stăm din ce în ce mai mult pe scaun. Nu există boală sau afecțiune care să nu fie agravată de sedentarism. Statisticile ne arată că la sedentari este cu 50% mai mare riscul apariției diabetului zaharat de tip doi, de două ori mai mare riscul apariției cancerului și de trei ori mai mare rata mortalității. Pe plan psihic, în rândul sedentarilor predomină pesimismul, anxietatea, irascibilitatea, deprimarea, demoralizarea, melancolia, apatia, pasivitatea, somnolența.

activitatefizica

Obsevație: Nu confundați sportul de performață, care implică o suprasolicitare a organismului, cu activitatea fizică sau mișcarea.

Psihicul defect. O ultimă cauză principală în apariția dezechilibrelor este gândirea negativă. Paracelsus spunea că fericirea vindecă boli incurabile iar supărarea ucide. Nimic mai adevărat de atât. Suntem înconjurați de medii sociale nocive în care seturile de valori sunt nimicuri și gunoaie. Ura și invidia pune stăpânire asupra multor dintre noi, dar oare știm că totul se va întoarce împotriva noastră fără excepție? Nu e nimic supranatural ci doar o lege universală. Puteți observa și voi că oamenii care nu au frustrări, care sunt senini, buni și optimiști sunt sănătoși și au succes, chiar dacă persoanele cu trăsături opuse nu le pot vedea acest succes.

gandire pozitiva

S-a demonstrat științific că anumite stări psihice declanșează dezechilibre metabolice și apariția diferitor afecțiuni, care sunt de regulă extrem de greu de vindecat. Fiți în consecință împăcați în fiecare clipă cu voi inșivă și din acel moment nu o să mai puteți face rău altor persoane, pentru că te întelegi și îți accepți condiția. De fiecare dată când ripostezi și te cerți, conflictul este de fapt unul interior, te cerți cu tine, nu cu persoana din fața ta.

Continuarea aici.

Uleiul esențial, mai puternic decât antibioticele

O mare parte din boli și afecțiuni sunt cauzate de agenți patogeni cum ar fi virusurile, bacteriile, prionii și paraziții. De când a fost concepută, omenirea se luptă cu acești factori, dar cei care au observat și au ascultat natura, au reușit să se vindece și să se mențină sănătoși. Adepți ai medicinei convenționale au adus la îndemâna publicului medicamente concentrate, de sinteză, care au reușit mai mult sau mai puțin să înlăture aceste infecții, dar de câțiva ani încoace o nouă provocare și-a făcut loc. Din cauza utilizării în masă a antibioticelor și a altor medicamente asemănătoare și din lipsa educației medicale a populației dar și a personalului sanitar, acești agenți patogeni au dezvoltat imunitate naturală față de tratamentul convențional. În prezent, dozele sunt mărite de la infecție la infecție, iar numărul pacienților care prezintă rezistență la antibiotice crește simțitor.

Cauzele acestei probleme sunt bine cunoscute, dar prea puțin mediatizate și facute publice. Folosim prea multe medicamente de sinteză și de multe ori le utilizăm doar ca sa anihilăm simptome, „rădăcina” nefiind smulsă. Am uitat legea medicinei „Similia similibus curantur”, afecțiunile simple precum răceala, gripa, infecții minore, acnee, indigestii, ulcere etc. se tratează cu medicamente simple (ceaiuri, regimuri, cataplasme, unguente etc.). Observ în fiecare zi prieteni, cunoștinte, străini care administrează pastile încă de la primul strănut, prima durere de cap sau mai rău, le folosesc preventiv. Aud voci care consideră medicamentele concentrate drept remedii, când ele sunt doar calmante, antifebrile sau inhibatori de simțuri.

Totuși există cazuri în care suntem nevoiți să combatem o infecție gravă, care aduce febră, frisoane, semticepie, complicații și chiar moarte. Ce facem în acest moment? Ei bine, există un extract natural, extrem de concentrat, cu acțiune rapidă spre deosebire de ceaiuri sau tincturi și fără efectele secundare ale antibioticelor. Este vorba despre uleiul esențial al diferitor plante.

Uleiurile esențiale sunt de fapt uleiurile volatile care se găsesc în stare naturală, în cantități mici, în diferite plante. Originea lor se pierde în negura timpurilor. Găsim informații despre ele în scrierile hieroglifice ale Egiptului Antic, unde au existat adevărați maeștri ai științei medicale care, intuind efectele deosebite ale uleiurilor volatile, le-au utilizat cu un real succes în prevenția maladiilor infecțioase, precum și în tratamentul altor afecțiuni (digestive, hormonale, psihice). Ei au folosit de asemenea uleiurile aromatice în știința mumificării, pe care au stăpânit-o în detaliu, ajungând la performanța de a stabili un „termen de valabilitate” pentru conservarea mumiilor de 3000 de ani. Cercetările arheologice confirmă acest lucru. Un alt mister este și modul prin care egiptenii reușeau să extragă uleiurile, astăzi fiind necesară o tehnologie complexă.

Administrarea internă a uleiurilor esențiale

În multe afecțiuni, uleiurile esențiale folosite intern sunt cea mai rapidă formă de tratament. Se pot nota efecte prețioase în afecțiunile infecțioase, dezechilibe hormonale, dezechilibre psihice, boli cauzate pe fond de stres etc. Prezint mai jos principalele avantaje ale utilizării interne a uleiurilor aromatice:

  • sunt rapide (în multe cazuri s-au dovedit mai rapide chiar decât medicamentele de sinteză);
  • sunt puternice și eficiente (un gram dintr-un ulei volatil este obținut din zeci sau sute de grame de plantă, constituind un adevărat concentrat natural, eficient și în doze mici – de ordinul a câtorva picături). În anumite afecțiuni, cum ar fi de exemplu cistitele, o combinație simplă de uleiuri volatile (cimbru, busuioc, mentă) este mai eficientă de câteva ori decât antibioticele de sinteză;
  • sunt bine asimilate de organism și nu necesită administrare în doze mari sau pe perioade lungi de timp;
  • datorită volatilității lor se răspândesc după adminstrare în întregul aparat digestiv și în căile respiratorii, ceea ce le potentează considerabil efectul;
  • nu prezintă efectele secundare ale medicamentelor de sinteză (distrugerea florei intestinale, stări de greață, cefalee etc.);
  • sunt simplu de administrat și manipulat.

Precauții ale administrării interne a uleiurilor esențiale

  • se va respecta strict doza prescrisă în anexa ce însoțește fiecare ulei în parte. În această privință merită amintită celebra afirmație a lui Paracelsus: „Totul este otravă: nu există nimic neotrăvitor. Numai doza face ca otrava să devină tratament”. O planta aparent banală, cum ar fi menta, supradozată produce moartea prin asfixie. Pentru a nu avea neplăceri este bine deci, să fim atenți, pentru că așa cum se afirmă anterior, uleiurile volatile sunt prin excelență puternice;

  • trebuie să ne asigurăm că nu avem reacție alergică la un anumit ulei esențial. Vom mări progresiv doza pornind de la o doză mai mică (1/5 din doza recomandată);

  • va trebui să evităm uleiul contrafăcut, caz în care pot apărea fenomene nedorite imediate sau manifestate în timp. Practica acestei metode de tratament în Occident a cunoscut numeroase accidentări produse de asemenea puduse contrafăcute, accidente manifestate prin iritații, hemoragii interne, tulburări digestive etc.

Numărul de doze care se administrează pe zi este variabil, fiind în medie de 3/zi, pentru bolile cronice 4/zi, iar în fazele acute ale unor boli ca astmul, bronșita, viroze grave, infecții cu stafilococ/streptococ s.a. se ia jumătate de doza din oră în oră. La copii și la constitutiile mai fragile numărul trebuie adaptat (de exemplu, o jumătate din doză pentru copii sub 10 ani, o treime din doză pentru copii sub 5 ani). Este de preferat ca uleiurile sa se administreze simplu, fară miere sau alte uleiuri, deoarece sunt mai ușor asimilate de organism și se disperseaza mai ușor o dată ajunse în organism. Excepție fac persoanele care suferă de arsuri la stomac sau care sunt ușor alergice la uleiul respectiv, care este bine sa fie luat în acest caz într-o linguriță cu miere sau amestecate într-o lingură de ulei de măsline.

Conform mai multor studii administrarea de 3-4 ori pe zi a unor uleiuri esențiale cu efecte antiseptice puternice cum ar fi pinul, rozmarinul, lavanda, menta, oregano, busuiocul conferă imunitate în timpul epidemiilor de gripă. În principiu, este bine să administram încă de la primele simptome, din oră în oră, câte 2 picături de ulei.

Mai jos aveti cele mai importante uleiuri esențiale:

Uleiul de pin – este indicat în toate afecțiunile căilor respiratorii, bronșite, traheite, pneumonii, tuberculoză, astm, gripă (răceli), afecțiuni urinare (pielite, cistite, prostatite inferioare), infecții cu streptococ sau stafilococ, amigdalite, litiază biliară, anemie, rahitism, gastralgii, dureri intestinale, alte infecții.

ulei pin

Uleiul de rozmarin – stimulant, purificator, revigorant, expectorant, antioxidant, antispastic, astringent, cicatrizant, digestiv, fungicid, sudorific, reconstructiv, digestiv, diminuează amplitudinea contracțiilor cardiace, tonic muscular, tonic al sistemului nervos.

Uleiul de lavandă – iritabilitate, spasme, insomnii, febre eruptive, boli infecțioase, melancolie, neurastenie, afecțiuni ale căilor respiratorii (astm, tuse convulsivă, gripă, bronșită, tuberculoză), oligurii, debilitate infantilă, migrene, ameteli, isterie, sechele ale paraliziei, hipertensiune, afecțiuni pulmonare, boli psihice.

ulei lavanda

Uleiul de coriandru – boli de natură virală, inapetență, indigestie, dispepsie nervoasă, spasme gastrice, amelțeli, aerofagie, palpitații, paraziți intestinali, cicluri menstruale dificile, spasme, oboseală nervoasă.

ulei de coriandru

Uleiul de oregano – extrem de puternic contra virusurilor, baceriilor și parazitilor de orice fel incluzând Candida, Giardia duodenalis, Escherichia Coli, Klebsiella pneumoniae, Salmonella enterica, Staphylococcus aureus, virusul herpetic, virusul HPV etc.

ulei de oregano

Urzica – o plantă medicinală completă

Dacă tot a venit primăvara și cum fiecare anotimp își are uneltele sale pentru a ne întreține sănătoși și plini de vitalitate, voi scrie despre prima plantă midicinală, des întrebuințată, care deschide noul an solar.

Urzica este o erbacee perenă din familia urticaceelor. Tulpina și frunzele sunt acoperite cu perișori urticanţi, a căror atingere provoacă bășicarea pielii și mâncărimi. Crește aproape oriunde, dar în general preferă locurile parțial umbrite, la marginea pădurilor, pe langă garduri și drumuri. Primăvara devreme, atunci când este foarte tânără și plină de sucuri, urzica are valoare alimentară, asemănându-se la preparare cu spanacul. Totuși, pe lângă valoare alimentară a urzicii, ne sare în atenție valoarea ei medicinală.

Pentru uz medicinal se recoltează frunzele și rădăcinile. Din aceste părţi ale urzicii se prepară infuzie, decoct, sirop, suc proaspăt, loţiune tonică, piure de urzici.

Substanţe active: vitamine (B12, C, E, B2, K), ulei esenţial, ulei gras, provitamina A, siliciu, acid galic și acid formic, mucilagii și lecitină. Perișorii urzicanţi conţin histamină, acetilcolină, dar și o substanţă ce determină contracţia mușchilor netezi. Chiar dacă aceste substanțe au fost enumerate, urzica ramâne o plantă cu o compoziție chimică incomplet cunoscută.

Întrebuinţări: Urzica este considerată una dintre cele mai complete plante medicinale. Are proprietăţi diuretice, astringente, antiseptice, depurative, emoliente, expectorante, hemostatice, tonice, revitalizante, detoxifiante, antidiareice, vitaminizante, hipoglicemiante, cicatrizante, declorurante, antitusive. Este inclusă în tratamentele a peste 20 de afecțiuni diferite, fapt rar întâlnit printre plantele medicinale.

Pe lângă toate aceste întrebuințări, urzica are un rol important în stimularea creșterii părului. Sucul din frunze proaspete de urzică se foloseste în detoxifierea majoră a organismului. De asemenea, urzica stimulează activitatea ficatului, precum și pe cea din tractul gastro-intestinal.

Este utilizată cu succes în tratamentul următoarelor afecțiuni: dizenterie, reumatism, litiază renală, gută, bronșite, hemoroizi, hemoragii interne, hemoragii uterine, tulburări digestive, avitaminoze, diabet zaharat, răni greu vindecabile, ulcer varicos, supuraţii, obezitate, eczeme rebele, psoriazis, seboree, mătreaţă, precum și în cura depurativă și revitalizantă de primăvară.

Alte afecţiuni în care urzica are un rol benefic care nu poate fi neglijat: diabetul, afecţiunile hepatice și biliare, deranjamentele stomacale și intestinale, inflamarea căilor respiratorii.

Urzica este un element hrănitor de un mare ajutor în refacerea organismului după diferite traume fizice sau psihice.

Rețetă smoothie de urzici

urzici

Ingredinete

  • un mănunchi mare, poaspăt, de urzici tinere;
  • o jumătate de lămâie cu tot cu coajă;
  • un măr;
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt ras.

Preparare

Spălați bine lămâia într-un amestec de o parte oțet de mere și trei părți apă pentru a îndepărta pesticidele și impuritățile din coajă. Dacă mărul provine de la o sursă necunoscută, puteți opta pentru spălarea lui în aceeași soluție. În cazul urzicilor, este suficient dacă le curățați sub un jet de apă. Răzuiți apoi coaja de lămâie și ghimbirul. Tăiați în bucăți potrivite lămâia și mărul. Adăugați tot în blender și gata. Savurați-l imediat.